Montag, 29. Oktober 2012

Herbstzeit - Apfelzeit

Herbst und Äpfel gehören unweigerlich zusammen. Vor allem wenn man die Möglichkeit hat, selbst Äpfel zu ernten.

Apfelkuchen, Apfelmuffins, Apfelmus, Bratapfel (wenn es denn dann so langsam auf Weihnachten zugeht) und Apfelringe. Ich liebe Apfelringe! Mein Freund liebt Apfelringe (und isst sie Kiloweise...wirklich)! Mops Elly liebt Apfelringe!
Wie ihr euch vorstellen könnt, haben wir einen hohen Verbrauch und trocknen viele, viele Äpfel, die auch schnell wieder weg sind.
Zum Glück haben wir im kleinen Häuschen einen Kachelofen mit einem Warmhaltefach, das zum Trocknen von Obst wie gemacht scheint. Es geht aber natürlich auch im Backofen oder auf der Heizung. 
Also einfach Äpfel waschen, entkernen in Scheiben hobeln, trocken...fertig!






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