tag:blogger.com,1999:blog-48970443237629071132024-03-19T06:00:28.316+01:00Jennys KüchenzeileAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-23961135159936943242013-02-11T23:49:00.000+01:002013-02-11T23:49:15.966+01:00Orecchiette mit Brokkoli<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Vor ein paar Wochen habe ich mir endlich eine Küchenmaschine zugelegt. Ich habe ewig gebraucht, bis ich mich entscheiden konnte. Sie sollte nicht zu groß sein, damit sie in die kleine Küche passt und am Besten auch nicht so viel kosten (immerhin heiraten wir ja bald), sie sollte natürlich aber auch etwas leisten können.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Meine Wahl fiel nach langer Recherche und genauem Vergleich verschiedener Maschinen auf die <a href="http://www.amazon.de/gp/product/B000LB1D4U/ref=oh_details_o00_s00_i00" target="_blank">Braun Multiquick 7 Küchenmaschine K3000</a>. Mir hat vor allem das umfangreiche Zubehör gefallen: Ein Mixer mit Universalmesser und fünf verschiedenen Schneidscheiben, eine Rührschüssel mit Schneebesen, Rührbesen und einem Knethaken und ein Glasblender. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Seit diese Maschine nun in meine Küche eingezogen ist, wird sie natürlich regelmäßig benutzt und allen möglichen "Härtetests" unterzogen. Bis jetzt kann ich nur sagen, dass ich sehr zufrieden bin und ich sie nicht mehr hergeben möchte. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Und das Beste ist, jetzt kann ich auch Rezepte ausprobieren, für die ein Mixer benötigt wird. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">So wie diese Orecchiette mit Brokkoli von Jamie Oliver, mit denen ich schon lange liebäugele.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ok, die Küchenmaschine kommt wirklich nur kurz zum Einsatz und es wäre bestimmt auch möglich gewesen, dafür einen Stabmixer zu benutzen, aber es ist halt einfach nicht dasselbe. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Gefunden habe ich das Rezept in Jamies 30 Minuten Menüs und diese Woche habe ich es nun endlich nachgekocht.</span></span><br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qiMd8zL60Yqp6Fp-TWwe1yNURPGQI_Xau8ArRbj3fGVchMi6rq540hSAygq6C7wvIJtC10t6fRhkEduMqjtnlk0cGJXNhHUhByZkyViMIZHG_2DXr_H7tpwh_4CDLqjMU2X9SzzN97Kq/s1600/DSCN0516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qiMd8zL60Yqp6Fp-TWwe1yNURPGQI_Xau8ArRbj3fGVchMi6rq540hSAygq6C7wvIJtC10t6fRhkEduMqjtnlk0cGJXNhHUhByZkyViMIZHG_2DXr_H7tpwh_4CDLqjMU2X9SzzN97Kq/s1600/DSCN0516.JPG" height="240" width="320" /></a></span></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Aber wie so oft, wenn man sich lange auf etwas freut, liegen die Erwartunghaltungen zu hoch. Versteht mich nicht falsch, die Nudeln waren wirklich lecker, aber die "Geschmacksexplosion" ist nicht eingetreten. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_kgKSGhI5l23NmheNgFjj_2v5MwBFY_Z77ftpPyAd0PsmRE1sNWHcrh2MZ6QXAqOczsCpkagwHg5yLCXR0BN_8Gi_HVxpzDiCf70YF66rSKjJ9a_Zx0lFKeOF8J9LQzbNvq3ZbGxTCLBr/s1600/DSCN0517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_kgKSGhI5l23NmheNgFjj_2v5MwBFY_Z77ftpPyAd0PsmRE1sNWHcrh2MZ6QXAqOczsCpkagwHg5yLCXR0BN_8Gi_HVxpzDiCf70YF66rSKjJ9a_Zx0lFKeOF8J9LQzbNvq3ZbGxTCLBr/s1600/DSCN0517.JPG" height="240" width="320" /></a></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFbIHOxm-zZdWVjH1obnjAOh_u-QFt_nzhyphenhyphen01VomR-Brx3ta157y9HkGGkWxnOeP6K4CGhO6p0UZmwGwFYO-WkR93EhN3WeeAw-Vu7RDbFnVxkGIYxkQA4-AVIDlF27rQ9x-cKLlvC-cJ-/s1600/DSCN0518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFbIHOxm-zZdWVjH1obnjAOh_u-QFt_nzhyphenhyphen01VomR-Brx3ta157y9HkGGkWxnOeP6K4CGhO6p0UZmwGwFYO-WkR93EhN3WeeAw-Vu7RDbFnVxkGIYxkQA4-AVIDlF27rQ9x-cKLlvC-cJ-/s1600/DSCN0518.JPG" height="240" width="320" /></a></span></span></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Orecchiette mit Brokkoli</span></span></b><br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">für 4 Personen</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g Orecchiette</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">125 g Parmesan mit Rinde</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 großer Brokkoli</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">(im Original: 200 g violetter Brokkoli, ich habe den weggelassen, weil ich keinen bekommen hab)</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 gehäufter EL Kapern</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ca. 30 g Sardellenfilets in Öl</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 kleine getrocknete Chilischote</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 Knoblauchzehen</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Vom Parmesan die Rinde abschneiden und beiseite legen. Den Käse in der Küchenmaschine reiben und in eine Schüssel füllen. Den Brokkoli in Röschen zerteilen, den Strunk in vierteln. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den Strunk , Kapern, Sardellen mit Öl, Chili und die geschälten Knoblauchzehen in die Küchenmaschine geben und mit der Impulstaste zu einer Paste verarbeiten. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung garen. Nach 5 min Garzeit die Brokkoliröschen mit ins Nudelwasser geben und mitgaren. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Etwas Olivenöl in eine große Pfanne geben und erhitzen. Die Brokkolipaste in die Pfanne geben und anschwitzen lassen. Ein Weinglas Wasser und die Parmesanrinde zugeben und auf mittlere Hitze runterschalten. Bis die Nudeln fertig sind köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Die Pasta und den Brokkoli abseihen, dabei etwas Nudelwasser auffangen und in die Pfanne geben (soviel, bis eine sämige Soße entsteht). Die Parmesanrinde aus der S0ße fischen. Etwa die Hälfte des geriebenen Parmesans zur Soße geben und gut unterrühren. Nun die Nudeln unter die Soße rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinIFyLfuq7us-JHlbnHa87LM15OW3D_E0GZi2jjTzUF-uGAUirT5g6GkRICE6OzL6tjNkf_V96uPCGLWZAWlo5PvJFTwJrBFZtb0lCN4d7AzAred6l3RipOnUOy47TigVEWfe1e7L0iG6A/s1600/DSCN0519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinIFyLfuq7us-JHlbnHa87LM15OW3D_E0GZi2jjTzUF-uGAUirT5g6GkRICE6OzL6tjNkf_V96uPCGLWZAWlo5PvJFTwJrBFZtb0lCN4d7AzAred6l3RipOnUOy47TigVEWfe1e7L0iG6A/s1600/DSCN0519.JPG" height="240" width="320" /></a></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: Jamies 30 Minuten Menüs. Dorling Kindersley Verlag</span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-91682565250891232742013-02-11T13:22:00.002+01:002013-02-11T21:07:40.084+01:00Mäuschen...lecker süße Faschingszeit<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Helau und Alaaf... die Faschingszeit begann dieses Jahr süß mit sensationell leckeren Mäuschen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich weiß gar nicht, wie man sie "normalerweise" nennt, im Internet finde ich jedenfalls nichts dazu, aber bei uns sind sie das typische Fastnachtsgebäck. Der Teig ist von der Art wie ein Berliner-oder Krapfenteig, sie werden nur kleiner ausgestochen (am besten mit einem Schnapsgläschen oder einem kleinen Ausstecher) und dann ausgebacken und in Zucker gewälzt. Und schon sind die Kleinen fertig zum Vernaschen!</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJXYimGdaT0zCtqThsfrhFpA4M3RohPezQQMZyvYTaA1Gfe0VacNFDh4sma7NS57YcuD8QcNvTgV5KmfRLiLZXQdE3edTbScHfrxQwZPkecjepiGQ4Ph7ugczgPpUPRttJ7NQZWrh_pHGE/s1600/DSCN0510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJXYimGdaT0zCtqThsfrhFpA4M3RohPezQQMZyvYTaA1Gfe0VacNFDh4sma7NS57YcuD8QcNvTgV5KmfRLiLZXQdE3edTbScHfrxQwZPkecjepiGQ4Ph7ugczgPpUPRttJ7NQZWrh_pHGE/s1600/DSCN0510.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28Hh5s60VbM6rQ3kkGe_hRX8dXjx7srj5heCbPECBAqC6YFKQXcNuB2zHocE8hp-v_9XxdAa6NWVCagvKWQt0ZkbgL6fGfkcCMmVzKvpWYR86doyC_ClDQH2vqMA_QxSKUKluQyXYJrHe/s1600/DSCN0513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28Hh5s60VbM6rQ3kkGe_hRX8dXjx7srj5heCbPECBAqC6YFKQXcNuB2zHocE8hp-v_9XxdAa6NWVCagvKWQt0ZkbgL6fGfkcCMmVzKvpWYR86doyC_ClDQH2vqMA_QxSKUKluQyXYJrHe/s1600/DSCN0513.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mäuschen</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">für ca. 20 Stück (je nach Größe)</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 große Tasse warme Milch</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">300 g Mehl</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Pck. Trockenhefe</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 EL Zucker</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 TL Salz</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 EL Margarine</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Öl zum Ausbacken </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Alle Zutaten zu einem glatten Teig zusammenrühren. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. eine Stunde gehen lassen, bis der Teig aufgegangen ist.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Das Öl in einen großen Topf geben und erhitzen. Den Teig noch einmal durchkneten und ausrollen (ca. 6 mm, nicht zu dünn) und mit einem kleinen Glas oder einem Ausstecher runde Kreise ausstechen. Wenn das Öl heiß genug ist (es müssen sich Bläschen am Stiel eines Holzlöffels bilden) die Teigkreise nach und nach in den Topf geben und so lange ausbacken, bis sie schön braun sind. Achtung: es geht sehr schnell. Die Mäuschen kurz auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und dann in Zucker wälzen.</span><br />
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUqo-D1NvgDtbbnP2PglYG6pATOk-NQjdq0QI1354mOvG_6Kym-Pm12e8xORRUFSbudK4gGETGfDj_LZCfnagUj8_cC_CXdA02xM-GGxGFMb9pzuveXOOW2to9vZ9Dz0G01ojEbpgi0bbh/s1600/DSCN0514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUqo-D1NvgDtbbnP2PglYG6pATOk-NQjdq0QI1354mOvG_6Kym-Pm12e8xORRUFSbudK4gGETGfDj_LZCfnagUj8_cC_CXdA02xM-GGxGFMb9pzuveXOOW2to9vZ9Dz0G01ojEbpgi0bbh/s1600/DSCN0514.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Alleh hopp...ab in den Mund!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0WZHHHasIQc1fQllpye4GqBr4c-abxCD-ScLU2rfzvnCXu8Gw1dd3Yr5yYLGA_QM4nV0b2c3ab3KvIdika3D4mofbMhV1kzNpuBvSB9E1K6b9KKQSVHIFcNlO7fxEFeTfTwQXCdW_iYJ/s1600/DSCN0515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0WZHHHasIQc1fQllpye4GqBr4c-abxCD-ScLU2rfzvnCXu8Gw1dd3Yr5yYLGA_QM4nV0b2c3ab3KvIdika3D4mofbMhV1kzNpuBvSB9E1K6b9KKQSVHIFcNlO7fxEFeTfTwQXCdW_iYJ/s1600/DSCN0515.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-62888875968457590692013-02-01T20:45:00.001+01:002013-02-01T20:45:42.230+01:00Tristesse und Winter-Blues...<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich kann es nicht mehr ertragen, die Kälte und der Regen... ich brauche Wärme und Sonne. Was soll ich sagen, ich mag dieses Wetter gar nicht, es ist ständig dunkel und kalt und nass. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Und dann überfällt einen der Winter-Blues, ohne Vorwarnung und ohne Aussicht auf Besserung. Bemerkbar macht er sich durch Müdig- und Lustlosigkeit und einem ständigen Bedürfnis nach was Süßem und nach einer Tasse Kakao auf der Couch.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Meine ganze Energie wird momentan zur Hochzeitsplanung benötigt. Oh ja, es ist gar nicht mehr lang und sooo viele Kleinigkeiten sind noch im Unklaren... und jetzt müssen wir erst mal alle Einladungen austeilen...ja, wir teilen alle persönlich aus, und wir haben wirklich viele Gäste. Aber es macht auch einfach nur Spaß und im Februar wird mein Kleid geändert :-) </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Was mich auch noch aufheitern konnte war das erscheinen der neuen Lecker Bakery, die ich natürlich sofort haben musste. Und wie immer ist sie voll mit tollen Rezepten, die ich alle am Liebsten auf der Stelle nachgebacken hätte...aber da gibts ja wie immer das leidige Problem: "Wer soll das alles essen?" </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Natürlich bin ich auch weiterhin fleißig am kochen, aber ich muss gestehen, dass das Essen schneller verputzt ist, als ich auf den Auslöser drücken kann. Und dank des Wetters werden die Fotos eh nicht toll... es wird Zeit für eine Fotobox.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Aber ich hoffe, dass der Februar Besserung bringt und dann gibt es wieder leckere Rezepte.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Oder habt ihr eine gute Idee gegen Winter-Blues??</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-52282600660046396882013-01-26T10:39:00.000+01:002013-01-30T19:06:34.896+01:00Spektakulär geschmortes RindfleischAls es letztes Wochenende eisig kalt war und der Schnee die Straßen zugeweht hat, sind wir schön zu Hause geblieben und haben es uns auf der Couch gemütlich gemacht. Um uns auch innerlich zu wärmen, wollte ich uns etwas schönes kochen. Im neuen Jamie Oliver Heft habe ich das Rezept für das mediterran geschmorte Rindfleisch gefunden und es hörte sich so lecker an: Fleisch in Tomatensoße geschmort, mit Knoblauch und Oliven und Feta...lecker. Und das Beste an dem Rezept, ich konnte meine neue Küchenmaschine ausprobieren!<br />
Und was soll ich sagen, es war wirklich total lecker. Das Fleisch wurde so zart und durch die Brot-Feta-Füllung sehr würzig. Ich habe Couscous dazu serviert, was sehr gut gepasst hat. Also: nachkochen. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBeHvHWZNRj9E77Q3_o7XYJKzq2hjzPxUWY-kXeVpWtBoL1YLIXQscmTENCzZc6z4e4allVSgMcJnTWpvjG4Sq1oHOf3fObJj6qY45RVzTpQUt3KcE5kKS8C7hGoiWGesmgehFoXLV4t3D/s1600/DSCN0501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBeHvHWZNRj9E77Q3_o7XYJKzq2hjzPxUWY-kXeVpWtBoL1YLIXQscmTENCzZc6z4e4allVSgMcJnTWpvjG4Sq1oHOf3fObJj6qY45RVzTpQUt3KcE5kKS8C7hGoiWGesmgehFoXLV4t3D/s1600/DSCN0501.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6QEL9idn0YjQwHsuzanX9D_CHsTQd1JZaqe4ma69ELt77iJY0FUGsN9RRXXiZdN3fB7ojFslXLAwMhYBLI8ZiSESozg0LkxT8NtnTS0ehaTrHVUkJ5rHj4avVj_IY_uEUQe3S-ii-Johg/s1600/DSCN0502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6QEL9idn0YjQwHsuzanX9D_CHsTQd1JZaqe4ma69ELt77iJY0FUGsN9RRXXiZdN3fB7ojFslXLAwMhYBLI8ZiSESozg0LkxT8NtnTS0ehaTrHVUkJ5rHj4avVj_IY_uEUQe3S-ii-Johg/s1600/DSCN0502.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Geschmortes mediterranes Rindfleisch</span></b><br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 Portionen</span></i><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 Rinderrouladen</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 TL Oregano</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Zitrone</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 Sardellen</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">120 g Brot vom Vortag</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">40 g Feta</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Olivenöl</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 Knoblauchzehen</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">12 Oliven</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Dose Tomaten</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Bund Basilikum, fein gehackt</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g Couscous </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den Ofen auf 170°C vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Die Rouladen mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen, dann die geriebene Zitronenschale darübergeben. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sardellen mit Brot, Feta und einem Spritzer Sardellenöl in einem Mixer zerkleinern, bis eine krümelige Brotmischung entsteht. Diese über die Rouladen streuen, dabei eine Handvoll für später aufbewahren. </span><br />
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</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
</span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" hspace="0" style="height: 410px; width: 629px;" vspace="0"><tbody>
<tr><td align="left" height="410" style="padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;" valign="top"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
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<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">Die Rouladen zusammenrollen und mit Zahnstochern oder Rouladennade</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">ln </span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">a</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">u</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">s Metall gut feststecken. </span><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(253, 255, 252);">Einen</span><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 253);"> </span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">guten Schuss Olivenöl in einen Bräter geben. Rouladen
bei mittle</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">rer </span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">Hitze anbraten. Sobald sie
goldbra</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">un </span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">sind, einmal wenden und
Knoblauc</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">h, </span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">Oliven,Tomaten </span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">zu</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">geben. Mit <span style="mso-font-width: 162%;">einer </span>Prise Salz und Pfeff</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">er w</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">ürzen. Tomaten mit einem Holz</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">l</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">ö</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">f</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">fel zerkleinern, </span><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 253);">250 </span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">ml Wasser z</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">ugi</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">eßen und dann den Deckel auf</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">s</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">e</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">t</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">zen. Im Ofen <i><span style="mso-font-width: 129%;">1<sup> 1/</sup></span></i></span><i><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 253);">2 </span></i><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">Std. schmoren, </span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">bis </span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">das Fleisch zart ist. </span></span></div>
<div class="Formatvorlage" style="background: #FFFFFD; line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: .45pt; margin-right: 8.4pt; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(253, 255, 252);"></span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">D</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">en Deckel entfernen, restliche </span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">Bro</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">tmischung darüberstreuen und </span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE; mso-font-width: 173%;">einen </span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">S</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">c</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">h</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">uss Olivenöl über das Fleisc</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">h geb</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">en. Ofentemperatur auf </span><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 253);">180 </span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">G</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">rad erhöh</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">en und </span><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 253);">20-30 </span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">Min. weiter</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">schmor</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">en, bis das Fleisch schön go</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">ldbraun i</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">st und die Tomatensauce <br />
</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">sprud</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">e</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">ln</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">d kocht. </span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">Nun den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.</span></span></div>
<div class="Formatvorlage" style="background: #FFFFFD; line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: .45pt; margin-right: 8.4pt; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">Fleisch </span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">aus dem Bräter nehmen. Zitrone</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">nsaft in di</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">e Sauce einrühren und g</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">ehackt</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">e Basilikumblättchen zuge</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">ben. </span><span style="background: #F0F6F3; mso-bidi-language: HE;">A</span><span style="background: #FDFFFC; mso-bidi-language: HE;">bschm</span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">ecken und Fleisch wieder zugeben. Mit dem Couscous servieren. </span></span></div>
<div class="Formatvorlage" style="background: #FFFFFD; line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: .45pt; margin-right: 8.4pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="Formatvorlage" style="background: #FFFFFD; line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: .45pt; margin-right: 8.4pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWEKt4I6ltFjeCEaPMnykSacWsPjxtXF1fJMqZ7pO-7NhbrapZnSmsZZu-qYYHamKLmdy_VtvWQTnWZcwiYS8x_v-iE7DalR94vqmXwdwu0LqQlB1FizrYX5RlENZ4LSK0zfxngS5SSpaM/s1600/DSCN0504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWEKt4I6ltFjeCEaPMnykSacWsPjxtXF1fJMqZ7pO-7NhbrapZnSmsZZu-qYYHamKLmdy_VtvWQTnWZcwiYS8x_v-iE7DalR94vqmXwdwu0LqQlB1FizrYX5RlENZ4LSK0zfxngS5SSpaM/s1600/DSCN0504.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="Formatvorlage" style="background: #FFFFFD; line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: .45pt; margin-right: 8.4pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="Formatvorlage" style="background: #FFFFFD; line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: .45pt; margin-right: 8.4pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="Formatvorlage" style="background: #FFFFFD; line-height: 115%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: .45pt; margin-right: 8.4pt; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;">Quelle: Jamie Oliver: Jamie Magazin. Januar/Februar 2013 </span><span style="background: none repeat scroll 0% 0% rgb(253, 255, 252);"></span></span><span style="background: #FDFFFC; font-family: "Times New Roman","serif"; mso-bidi-language: HE;"></span><span style="background: #FFFFFD; mso-bidi-language: HE;"></span></div>
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</tbody></table>
</div>
<span style="background: #FDFFFC; color: #211f1e; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 7.5pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: DE; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: HE; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: DE; mso-fareast-theme-font: minor-fareast; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-74230327596225313562013-01-12T23:58:00.000+01:002013-01-12T23:58:27.677+01:00Willkommen 2013 - das Jahr beginnt mit Chinesischem Wokgemüse mit Mie-Nudeln<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich wünsche Euch allen ein gutes neues Jahr und hoffe, ihr seit gut reingekommen. Ich weiß, ich bin ein bisschen spät an und hab mich auch schon lange nicht mehr um meinen Blog gekümmert, aber das hat natürlich seine Gründe...</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Das Jahr 2013 wird <b>das</b> Jahr. Es wird ein unglaubliches Jahr. Wir heiraten kirchlich. Mit allem Pipapo. Und es geht jetzt mit Riesenschritten auf Juli zu und es gibt noch so viel zu tun. Ich kann euch eins sagen, eine Hochzeit zu organisieren ist das reinste Durcheinander. Und das, obwohl ich ein sehr ausgeklügeltes Listensystem habe ;-) Aber es macht natürlich auch Spaß, Pläne zu machen, alles wieder über den Haufen zu werfen und neu auzuklügeln, bis es 100% zu uns passt. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Natürlich will ich auch kulinarisch im neuen viel neues entdecken, ausprobieren und mit Euch teilen, aber wegen der Hochzeit muss momentan alles andere zurückstecken. Aber ich versuche soviel wie möglich zu posten. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Was soll ich sagen, ich habe in letzter Zeit wirklich wenig gekocht. An Weihnachten waren wir immer eingeladen (praktisch) oder haben Reste gegessen und bis jetzt haben wir eben Hochzeitskram erledigt, so dass ich gar nicht zum fotografieren kam. Aber es warten noch einige Rezepte von meinem Geburtstags-Weihnachtsbrunch auf euch, zu denen es aber nicht so viele Bilder gibt.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ein Rezept hat es aber vor die Linse geschafft: <b>Chinesisches Wokgemüse mit Mie-Nudeln</b>! Lecker.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy6V9GVwFLoz0qoTAmCJv0ne6yA9oK5yRmGyQAKYT2ASNw_82-b0s4mJDZXR9jg-netKsegjxTag2RXkmBFU7VfRxAuS5s0cxn_EnxWHgTc5hPCfSd89cCuWh6Qqx21KMvzgIQN0fYGjN5/s1600/DSCN0458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy6V9GVwFLoz0qoTAmCJv0ne6yA9oK5yRmGyQAKYT2ASNw_82-b0s4mJDZXR9jg-netKsegjxTag2RXkmBFU7VfRxAuS5s0cxn_EnxWHgTc5hPCfSd89cCuWh6Qqx21KMvzgIQN0fYGjN5/s1600/DSCN0458.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Trotz meiner kulinarischen Ambitionen wollen wir in den nächsten Wochen Kalorientechnisch etwas kürzer treten, ich will im Sommer ja noch ins Brautkleid passen.Deshalb stehen in nächster Zeit gesunde Gerichte auf dem Speiseplan. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dieses leckere Gericht koche ich immer wieder gerne und man kann es beliebig erweitern oder verändern. Einfach Gemüse nach Wahl anbraten, man kann auch noch Fleisch nehmen, mit Sojasauce ablöschen, würzen, fertig.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbn5Ep_4Ssz20oLXDWkwbfe7L5kvwWEJ4VmofmB_pDEpRYmipdOeF14-K4hydMvxkTgDdWEnZEh3H48w5ySLW2pEH_SKkWIFbWq7SCk_6saRIqrc4tFU4nrvGNqtinvtMaJzPx-MtCCDIn/s1600/DSCN0459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbn5Ep_4Ssz20oLXDWkwbfe7L5kvwWEJ4VmofmB_pDEpRYmipdOeF14-K4hydMvxkTgDdWEnZEh3H48w5ySLW2pEH_SKkWIFbWq7SCk_6saRIqrc4tFU4nrvGNqtinvtMaJzPx-MtCCDIn/s1600/DSCN0459.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Chinesisches Wokgemüse mit Mie-Nudeln</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Zucchini</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 Brokkoli</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 Möhren</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 rote und 1 gelbe Paprika </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 Zwiebeln</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sojasauce</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 EL Speisestärke</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Salz, Pfeffer, Chili</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Pck. Mie-Nudeln </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Zucchini, Brokkoli und Paprika waschen und klein schneiden. Die Zwiebeln und Möhren schälen und schneiden. Öl in einer Wok-Pfanne erhitzen. Das Gemüse in die Pfanne geben und anbraten. Bevor die Zwiebeln braun werden, die Hitze etwas reduzieren. Mit Sojasauce ablöschen und ca. 10 min. köcheln lassen. Speisestärke in kaltes Wasser einrühren und in den Wok geben. Alles noch einmal aufkochen und mind. 1 min köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Die Hitze wieder reduzieren, mit Salz, Peffer und Chili abschmecken. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Fertig.</span><b><br /></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-29691556837075988212012-12-17T20:41:00.002+01:002012-12-17T20:41:47.086+01:00Ich bin wieder da!!! Mit viel Tamtam und einem Pink Ombre Cake zu besonderem Anlass<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">In den letzten Wochen habe ich wenig gekocht, noch weniger gebacken und auch keinerlei Fotos gemacht. Der Grund: Herr Küchenzeile und ich haben geheiratet!! Nur standesamtlich, die große Feier kommt im Sommer. Aber trotzdem musste so einiges organisiert und geplant werden, sodass ich an manchen Stellen etwas kürzer treten musste. So auch hier auf meinem Blog. Gut, dass ich meine Weihnachtsplätzchen schon gebacken hatte, so musste dies nicht auch unter dem Vorbereitungsstress leiden. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Aber jetzt hat mich das Internet wieder, die Taschen voller Rezepte. Ich muss ja noch einiges nachholen</span>.<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjf2MD457fCrS-vbp-ClOJtJ69sHzJ7TZlkxMbbqrR5h9s1bjkDNfd3_IGOppINvRuvVncHkCn9vwDvJ-hgnvcJ6enbn3Cd2wg83M7qA9QyEBQwLAw8b7e0EF_YAxZUnzepSLdcrQXhUmW/s1600/DSCN0477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjf2MD457fCrS-vbp-ClOJtJ69sHzJ7TZlkxMbbqrR5h9s1bjkDNfd3_IGOppINvRuvVncHkCn9vwDvJ-hgnvcJ6enbn3Cd2wg83M7qA9QyEBQwLAw8b7e0EF_YAxZUnzepSLdcrQXhUmW/s1600/DSCN0477.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Natürlich
hab ich es mir nicht nehmen lassen, uns eine kleine Hochzeitstorte zu
backen. Da es ja nicht zu festlich war, hab ich mich dazu entschieden
einen <b>Pink Ombre Cake</b> zu backen. Seit ich das Rezept in der Lecker
Bakery gesehen habe, wartete ich nur auf eine Gelegenheit, die kleine
Torte nachzubacken. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWYpiFv0kJ_wf8aGUglRh0yMwngedVS_ysAQ4Xg1fqcPdFCM9M_UeK3t4dlvVyVgx7sRr1_ANxYlsG6mYewqDl41ryg6d7wr78ykXKSM1KN9didGHuu6iQPppSwOvoSuaQP31WBkkxYD08/s1600/DSC00187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWYpiFv0kJ_wf8aGUglRh0yMwngedVS_ysAQ4Xg1fqcPdFCM9M_UeK3t4dlvVyVgx7sRr1_ANxYlsG6mYewqDl41ryg6d7wr78ykXKSM1KN9didGHuu6iQPppSwOvoSuaQP31WBkkxYD08/s1600/DSC00187.JPG" height="214" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pGcNQoDS0xuFrwVwkyXZBGfa3cjzvQMpAzsUUOp5cQYdRFB1cE7uXYh7zmmvZvFJlT4IXAppmVAWzoH1TKj7eRhZGBomieMem7RhKBJ7TUBp2l_xnGZdqsHj_33ApkBIcfJttnQNgAlc/s1600/DSC00186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6pGcNQoDS0xuFrwVwkyXZBGfa3cjzvQMpAzsUUOp5cQYdRFB1cE7uXYh7zmmvZvFJlT4IXAppmVAWzoH1TKj7eRhZGBomieMem7RhKBJ7TUBp2l_xnGZdqsHj_33ApkBIcfJttnQNgAlc/s1600/DSC00186.JPG" height="214" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich
habe den Kuchen aber etwas abgewandelt. Statt mit Buttercreme habe ich
die Torte mit Fondant überzogen und mit Fondantblumen verziert.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Und ich habe den Kuchen mit einer leckeren Schokoladen-Creme gefüllt.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNK_sgpfsouqOdeSM1UoFea0SoJyuqbZHAigdX6V9b9x1pPOjvSDqsBSIBi9gSWxP_o3fX9wwb59sc6TP2MLgAjbhfDaCRA2qK-N4MR7E1syhkbtnwgaArcd7YKO-awaf3P1n_bwPl-J2c/s1600/DSCN0480.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNK_sgpfsouqOdeSM1UoFea0SoJyuqbZHAigdX6V9b9x1pPOjvSDqsBSIBi9gSWxP_o3fX9wwb59sc6TP2MLgAjbhfDaCRA2qK-N4MR7E1syhkbtnwgaArcd7YKO-awaf3P1n_bwPl-J2c/s1600/DSCN0480.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Alles in allem war die Zubereitung zwar etwas aufwendig, aber einfach. Und es hat sich wirklich gelohnt, die Torte war superlecker und hat toll ausgesehen.</span><br /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcIpefUu3yZqytu1b3TurcJroI3J7R7it9NynsHvYvYAXUQn7EvnR_zFaNNQQL_eeyLqAQ5UsRk3g2yKz6C1zdwLiFDR__06O6BQXlWANwWB0W3zCVK743kVPzoXDr-vR76NxAQomKiJ2Y/s1600/DSCN0479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcIpefUu3yZqytu1b3TurcJroI3J7R7it9NynsHvYvYAXUQn7EvnR_zFaNNQQL_eeyLqAQ5UsRk3g2yKz6C1zdwLiFDR__06O6BQXlWANwWB0W3zCVK743kVPzoXDr-vR76NxAQomKiJ2Y/s1600/DSCN0479.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Pink Ombre Cake</span></b><br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">für eine 18er Springform</span></i><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Für den Teig</span></u><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">300 g weiche + etwas Butter</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">280 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 Eier</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 ml Buttermilch</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 gestricheneTL Backpulver</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">220 g + etwas Mehl</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100g Speisestärke</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">rote Speisefarbe (am besten Gelfarbe); ich habe <i>Christmas Red</i> von Sugarflair verwendet</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Für die Füllung</span></u><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g weiße Schokolade</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 g Creme fraiche</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">400 g Sahne</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Für den Überzug</span></u><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Fondant</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Zuckerperlen</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 300 g Butter und Zucker
etwa 5 Minuten mit dem Rührbesen des Rührgeräts schaumig schlagen. Dann nacheinander die Eier hinzufügen,
anschließend die Buttermilch untermischen.<br />
Mehl, Backpulver und Stärken sieben und mischen. Die Mehlmischung zugeben und nur kurz rühren, bis sich alles vermischt hat.
Den Teig vierteln und auf vier Schüsseln verteilen. Die Teige in verschiedenen Rottönen (von leicht rosa bis kräftig rot) einfärben. Die Teige nacheinander für 25 min backen.<br />
Die Formen auf einem Kuchengitter zunächst abkühlen lassen und dann die Böden aus der Form lösen und komplett auskühlen lassen.<br />
Die weiße Schokolade zusammen mit Creme fraiche im Wasserbad schmelzen. Die Masse in eine kleine Schüssel geben und abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen und unter die abgekühlte Schokoladenmasse heben.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den dunkelsten Boden auf eine Kuchenplatte legen und einen Tortenring darummachen. Einen Teil der Schokoladencreme darauf verteilen und glatt streichen. Den nächsten Boden darauf legen und wieder mit Creme bestreichen...undsoweiter, bis der letzte Boden oben aufliegt. Nun kann der Tortenring entfernt werden und der Kuchen wird rundherum mit der restlichen Creme bestrichen. Mehrere Stunden kühl stellen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Zum Verzieren den Fondant weich kneten und dünn zu einem Kreis ausrollen. Ganz vorsichtig über den Kuchen legen und mit einem Glätter glatt streichen. Ich habe aus dem restlichen Fondant noch Blumen ausgestochen und die Torte damit und mit Zuckerperlen verziert.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3T3Q1zjtFMZxnn62Fyd6hd1YU35KIICZ44giBNLdG5WfdvFnmcainINvpfs5_rjGUqDdBWx5kRlzXHHsw_UeBraG1etTBQZ0JElh6yMnClUxVqWoRj0ai-ApH3GqJXUoeEiIslLxiVFH/s1600/DSC00178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ3T3Q1zjtFMZxnn62Fyd6hd1YU35KIICZ44giBNLdG5WfdvFnmcainINvpfs5_rjGUqDdBWx5kRlzXHHsw_UeBraG1etTBQZ0JElh6yMnClUxVqWoRj0ai-ApH3GqJXUoeEiIslLxiVFH/s1600/DSC00178.JPG" height="320" width="214" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: Lecker Bakery 3/2012</span><br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-39582173913276824872012-12-08T22:25:00.004+01:002012-12-08T22:25:54.990+01:00Im Verzug...<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich weiß, ich weiß, ich habe gesagt, dass ich bis Weihnachten jeden Tag ein leckeres Weihnachtsrezept veröffentlichen werde. Aber seit ein paar Tagen ist es sehr ruhig auf dem Blog.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Das ganze hat natürlich einen außerplanmäßigen Grund. Etwas Privates ist dazwischengekommen und deshalb habe ich momentan weder Zeit noch die Ruhe, um neue Rezepte einzustellen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den Grund werdet ihr bald erfahren und dann gehts auch mit dem Posten weiter...</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-29043398415643532352012-12-04T20:37:00.001+01:002012-12-04T20:47:33.722+01:00Türchen Nummer 4: Lebkuchen-Cantuccini<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Gibt es etwas Schöneres? Eine Tasse Kaffee, ein nettes Gespräch und etwas zu knabbern!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Am liebsten mag ich Cantuccini, in allen Variationen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Natürlich musste ich da sofort das Rezept für die Lebkuchen-Cantuccini ausprobieren, dass in der aktuellen Lecker Christmas zu finden ist. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbuEhX-I4sU7joSIGr_Rf5Ee-IiNxPpr7aRCxt4K18bpDFl1RNGqQAycR73AeHVjOkPzbYNvWj1mZ26PqhyEFUbSNSdlsnVopdlx1qdfUeQWRlPqRs5OCovtOrYS8nBB-M3sKzMIcXp6Ib/s1600/DSCN0447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbuEhX-I4sU7joSIGr_Rf5Ee-IiNxPpr7aRCxt4K18bpDFl1RNGqQAycR73AeHVjOkPzbYNvWj1mZ26PqhyEFUbSNSdlsnVopdlx1qdfUeQWRlPqRs5OCovtOrYS8nBB-M3sKzMIcXp6Ib/s1600/DSCN0447.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Die Cantuccini sind wirklich lecker und sooo weihnachtlich. Ich hab das Originalrezept etwas abgewandelt und statt Cranberries und Pistazien einfach nur Haselnüsse reingetan. So weihnachtlich...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6rd68NgiRAQaEc6K6FydKfL6wc0o6df-pQGXq8Tm_VPgYENd333j1uWI7mPO7wILWpWyAJs2e53DnQNa-q9GXAIgl2SgNLSABE0RzQMLGfFJhoQKJzcRHXjJR5VbL2UVi9_N2dreuFN6/s1600/DSCN0448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha6rd68NgiRAQaEc6K6FydKfL6wc0o6df-pQGXq8Tm_VPgYENd333j1uWI7mPO7wILWpWyAJs2e53DnQNa-q9GXAIgl2SgNLSABE0RzQMLGfFJhoQKJzcRHXjJR5VbL2UVi9_N2dreuFN6/s1600/DSCN0448.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Lebkuchen-Cantuccini</span></b><br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">für ca. 75 Stück</span></i><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g Mehl</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 gestrichener TL Backpulver</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">175 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Pck. Vanillezucker</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 TL Lebkuchengewürz</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Salz </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">25 g weiche Butter</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 Eier</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">75 g Haselnüsse</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Lebkuchengewürz und 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen. Butter und Eier zufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Haselnüsse unterkneten. Teig zugedeckt 30 min kalt stellen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Backofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig viertel, je zu einer Rolle formen (ca. 3 cm Durchmesser). Auf das Backblech legen und ca. 15 min backen. Auskühlen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Rolle schräg in 3-4 mm dünne Scheiben schneiden. Scheiben flach auf das Backblech legen und für 8-10 min nochmals backen. Wieder auskühlen lassen. </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: Lecker Christmas 4/2012</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-19089257958873032012012-12-03T19:23:00.000+01:002012-12-03T19:23:07.473+01:00Tag 3: Trinkschokolade am Stiel<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Aaahhh, es schneit. Wie schön. Ich liebe den Schnee. Vor allem, wenn ich zu Hause bin und kein Auto mehr fahren muss.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dann gibt es nichts Schöneres als es sich mit dicken Socken auf der Couch gemütlich zu machen, in der Hand eine Tasse heiße Schokolade und man beobachtet die Schneeflocken vom Fenster aus.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Und wenn dann die Schokolade noch selbstgemacht ist, ist die Welt für mich in Ordnung.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Trinkschokolade am Stiel</span></b><br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">für ca. 6 Stück</span></i><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 g Kuvertüre (egal ob Vollmilch oder Zartbitter, je nach Geschmack)</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 ml Sahne</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Die Kuvertüre grob hacken. Die Sahne in einem Topf erhitzen und die Kuvertüre darin schmelzen. Je nach Geschmack noch einen Löffel Kakao zugeben und unterrühren. Die Masse in kleine Schnapsbecher aus Plastik geben. Wenn die Kuvertüre fest wird, einen Löffel oder ein Stäbchen in die Schokolade stecken. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">An einem kühlen Ort vollständig durchtrocknen lassen. Anschließend kann man die Plastikbecher entfernen, indem man sie kurz unter warmes Wasser hält. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Besonders gut schmeckt die Schokolade mit einem Marshmallow-Herz :-)</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-78238630128758467452012-12-02T18:29:00.000+01:002012-12-02T18:29:03.343+01:00Marshmallow-Herzen...zum Dahinschmelzen...<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Das 2. Türchen ist besonders fein: Marshmallows! Besonders im Kakao sehr lecker.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich wollte schon öfters Marshmallows selber machen, habe mich aber ehrlich gesagt noch nie rangetraut. Dann habe ich bei Dani ein Rezept gesehen und festgestellt, dass es gar nicht so schwer ist. Also hab ich es auch ausprobiert. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cg-BNCcJhr-9vO43sBeJn3yZhc9JmFUTP_Ez64A7dk0eBeM5kLpKjZgmS-ST9Tz07tcy25ghQiMIa3OVvTBySy-636IlMZH762sScY34N-TNa41ieykCEj1Jo7Y0_pxkaZZvaNvHgvdj/s1600/DSCN0438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cg-BNCcJhr-9vO43sBeJn3yZhc9JmFUTP_Ez64A7dk0eBeM5kLpKjZgmS-ST9Tz07tcy25ghQiMIa3OVvTBySy-636IlMZH762sScY34N-TNa41ieykCEj1Jo7Y0_pxkaZZvaNvHgvdj/s1600/DSCN0438.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Das Ergebnis war besser als erwartet. Zarte Marshmallow-Herzen, die auf der Zunge zergehen, süß und weich sind. Kein Vergleich zu gekauften Produkten. Natürlich hab ich mir gleich einen Kakao gemacht und mit einem Herzchen gekrönt: lecker!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSLMiBRXm1mhJiO6vfQum-bX-v2wSa300I3QA1mmfAi_zsq5sJZVEdNZVKZcJpBUeIVFHtMH1j9G-pkqfZsUnYvZH2lGsGNvfOXtuboZN6-kveFXQhy7PRbXYgMSP1PHkZzJL-2AtysgU/s1600/DSCN0439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSLMiBRXm1mhJiO6vfQum-bX-v2wSa300I3QA1mmfAi_zsq5sJZVEdNZVKZcJpBUeIVFHtMH1j9G-pkqfZsUnYvZH2lGsGNvfOXtuboZN6-kveFXQhy7PRbXYgMSP1PHkZzJL-2AtysgU/s1600/DSCN0439.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Und es war so einfach, dass ich ab heute Marshmallows nur noch selbst machen werde. Also ausprobieren! </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzSaiUz1dFbaF1FmwrEbt52in1yABC3zkgI76bT04tTIOnMDi4_YnpCaZWx0rh5QMqMEGMxrxMeAQSlfdFdT9hszCHbEa9qPWZoem8cOngRIDwiYEx75Mo3pIL3ScUzae4pODb1e2j_POL/s1600/DSCN0441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzSaiUz1dFbaF1FmwrEbt52in1yABC3zkgI76bT04tTIOnMDi4_YnpCaZWx0rh5QMqMEGMxrxMeAQSlfdFdT9hszCHbEa9qPWZoem8cOngRIDwiYEx75Mo3pIL3ScUzae4pODb1e2j_POL/s1600/DSCN0441.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Selbstgemachte Marshmallows</span></b><br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">für ca. 30 Stück</span></i><br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">275 g (+ 2 EL) Puderzucker</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 EL Speisestärke</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 ml Wasser</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 Päckchen gemahlene Gelatine</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4-5 Tropfen Aroma (z.B. Vanille)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ein Backblech mit Frischhaltefolie auskleiden. Die Folie mit Öl einfetten. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 EL Puderzucker und 2 EL Speisestärke in
einer kleinen Schüssel vermengen und die Hälfte der Mischung auf das
Backblech sieben.
</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">275 g Puderzucker in eine große Rührschüssel füllen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wasser und
Gelatine in einem kleinen Topf auf der Herdplatte unter ständigem Rühren
kurz aufkochen lassen, bis die Gelatine vollständig gelöst ist. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Die heiße Gelatinemischung und das Aroma zum Puderzucker geben. Mit dem Handrührer zunächst auf niedrigster Stufe alles gut vermengen, dann auf die höchste Stufe schalten und etwa 3 – 4 <del datetime="2012-12-02T09:51:21+00:00">8</del> Minuten rühren, bis die Masse dick und weiß ist. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Die Marshmallowmasse auf das Backblech gießen und mit einem
Teigschaber glatt streichen. Das Backblech mindestens 3 Stunden an einen
kühlen Ort stellen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Die restliche Stärkemischung auf die Masse sieben
und mit einem Ausstecher. Die Ränder der Schneeflocken evtl. noch mit der Stärke-Puderzucker-Mischung bestreuen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5. Zur Aufbewahrung luftdicht verpacken oder hübsch einpacken und verschenken.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnnvL4FH_YMdG4HRtuUjJaaFwBB1-NJ8_44Pz4LE0ZDBJYdKB5dSakA9bsLs8kZGZqJDSARPkrDAQC2BSRriCvh-NO6G3D-pEqYQjS3vH6OPn3EomHNblrnpCGeAWXEPgif0MUbW9WG0aP/s1600/DSCN0454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnnvL4FH_YMdG4HRtuUjJaaFwBB1-NJ8_44Pz4LE0ZDBJYdKB5dSakA9bsLs8kZGZqJDSARPkrDAQC2BSRriCvh-NO6G3D-pEqYQjS3vH6OPn3EomHNblrnpCGeAWXEPgif0MUbW9WG0aP/s1600/DSCN0454.JPG" height="320" width="240" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: <a href="http://klitzeklein.wordpress.com/2012/11/24/hausgemachte-marshmallow-schneeflocken-fur-kalte-wintertage-et-tartelettes-au-chocolat-pour-artig-fein/" target="_blank">Ein klitzeklein(es) Blog</a></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-25999303027702189752012-12-01T18:10:00.003+01:002012-12-01T21:05:33.016+01:00Glühweingelee, das 1. Türchen öffnet sich...<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">So, heute gehts los mit der großen Plätzchen- und Leckereien-Parade für die Weihnachtszeit. Jeden Tag wird ein neues "Türchen" geöffnet und ihr werdet ein leckeres Weihnachtsrezept dahinter finden. Ob Plätzchen, Lebkuchen, Stollen oder kleine kulinarische Geschenke, von allem wird etwas dabei sein. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Eigentlich wollte ich heute auch noch ein paar Sorten backen, das musste ich aber auf morgen verschieben, da ich den halben Tag krank im Bett verbracht hab. Naja, da kann man nichts machen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Anfangen will ich heute mit diesem leckeren Glühwein-Gelee. Dies hatte ich ja schon letzte Woche zubereitet und war Teil meines Post aus meiner Küche-Päckchens.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQMr53K9lFi0WwEEijGGDPCpQzhlhH6jFkJGK7jhI8ftZTpsQqIO6GrLCKiwVkA2ot9QkZy_D0xXB95zmIvB4bIzolpNV2HaikKuzTqje7BOcfP7YUhct4W21plhdauIoMLTlM6uy26AQ/s1600/DSCN0442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQMr53K9lFi0WwEEijGGDPCpQzhlhH6jFkJGK7jhI8ftZTpsQqIO6GrLCKiwVkA2ot9QkZy_D0xXB95zmIvB4bIzolpNV2HaikKuzTqje7BOcfP7YUhct4W21plhdauIoMLTlM6uy26AQ/s1600/DSCN0442.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich esse das Gelee am liebsten auf Butterplätzchen...hmmm, wie auf dem Weihnachtsmarkt. Und es schmeckt auch, wenn es noch nicht so kalt ist. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOizj3Bo5k-FEtVV7LctdHjDFIIGXfokZtzcfHPu_ria02V2JtSJZFCfk2at_OhPfd-Xuj-xRBRqesRaNttZAQFGUKAT3r9ker6NXm31Rix0a1iRwN0hkCIRSGbDWYfYcggU1lJj6OUpNC/s1600/DSCN0444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOizj3Bo5k-FEtVV7LctdHjDFIIGXfokZtzcfHPu_ria02V2JtSJZFCfk2at_OhPfd-Xuj-xRBRqesRaNttZAQFGUKAT3r9ker6NXm31Rix0a1iRwN0hkCIRSGbDWYfYcggU1lJj6OUpNC/s1600/DSCN0444.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Glühweingelee</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">900 ml Glühwein</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 ml Orangensaft</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g Gelierzucker 2:1</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Saft einer Zitrone</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Alles in einem Topf mischen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Wenn der Saft sprudelnd kocht, 4 min. auf großer Hitze weiterkochen lassen (am besten auf der Packung des Gelierzuckers genau nachlesen). Etwas Gelee auf einen Teller geben und beobachten, ob es geliert. Wenn nicht, einfach noch weiterkochen lassen. Das fertige Gelee in ausgekochte Gläser geben, fest verschließen und für ca. 5 min auf den Kopf stellen. Fertig</span>!<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">In kleine Gläschen gefüllt und mit einem schönen Anhänger daran ist es das ideale Mitbringsel oder kleines Geschenk.</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-41261456488297310992012-11-30T19:07:00.000+01:002012-11-30T19:07:18.687+01:00Meine Weihnachtsschickerei!!!<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mein Päckchen ist angekommen!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjozYNZqqdOotHzSN-VMv4eDaCvfolnsMUPsUG3gLGw_D_e2KBBHbcI2_pwb8C3LeLteFAp7Na35_VDn71W6s9fb8AuHBQoqrPShDEDom9e4CuYXw8YmTzFSS5yn6-LLk9e9DsRMl2ZeklU/s1600/DSCN0442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMw9PGP_gKIztlBAvFU27QVvuMU18TbVkcQdlXd-aYJ4NRJHzAefhVQwDScPvKSeCph4dw-BX96F7gE5hFOIGDipxjdg1QNAcq3wZ-ZkGAu8_CzhJK-yzbkFHz_xp3nlmrHA_gUI97oDeW/s1600/DSCN0438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDobqbYffjIenu0W1Tdfi08W6QgpDhT00vt3WLL18UykRRzSeTU247aERuCQ2VTMUjRV66nmNNyeaG_q2lcY6c1lCGrItzU6s1oA4TLPdYl6Xu4n8OYpWBXOO2iRuQsLO9SZY0rgK8iP9W/s1600/DSCN0456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich habe ja bereits geschrieben, wie ich mich über das neue Thema von Post aus meiner Küche gefreut habe. Weihnachtsschickerei...genau mein Ding.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich habe die letzten 2 Wochen Ideen gesammelt, Rezepte ausprobiert und herauskam ein schönes Weihnachtspäckchen:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6y3KugAm7z5H7q-auNtM9-W_AdN0a6FgaSZu8_w75g-CIV_NfTHZsx30jyS_HpQ17xjvHbm174hxhX-YteWpVGxI2bETIBJ8ekjsIeEMfYg_Lf1KMS9q4D5UTuWRCC_PS6Jj7_XpIBxoM/s1600/DSCN0456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6y3KugAm7z5H7q-auNtM9-W_AdN0a6FgaSZu8_w75g-CIV_NfTHZsx30jyS_HpQ17xjvHbm174hxhX-YteWpVGxI2bETIBJ8ekjsIeEMfYg_Lf1KMS9q4D5UTuWRCC_PS6Jj7_XpIBxoM/s1600/DSCN0456.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ein Päckchen für den perfekten Start in eine schöne Adventszeit.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjozYNZqqdOotHzSN-VMv4eDaCvfolnsMUPsUG3gLGw_D_e2KBBHbcI2_pwb8C3LeLteFAp7Na35_VDn71W6s9fb8AuHBQoqrPShDEDom9e4CuYXw8YmTzFSS5yn6-LLk9e9DsRMl2ZeklU/s1600/DSCN0442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjozYNZqqdOotHzSN-VMv4eDaCvfolnsMUPsUG3gLGw_D_e2KBBHbcI2_pwb8C3LeLteFAp7Na35_VDn71W6s9fb8AuHBQoqrPShDEDom9e4CuYXw8YmTzFSS5yn6-LLk9e9DsRMl2ZeklU/s1600/DSCN0442.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mit Glühweingelee, ...</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU7xh7sTVPWqolNo9TSZqoBDfr359wgkTELNkelIYckiDQuz5Qxk8otYo8MbpLQNPL5Fgw7eaE_E40L13_v1MUHmK9_nT4E86wD0rSO4Kp2PB0bbSt7ALPf1uSVkOoGupWYyCd_7AS6Vv2/s1600/DSCN0448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU7xh7sTVPWqolNo9TSZqoBDfr359wgkTELNkelIYckiDQuz5Qxk8otYo8MbpLQNPL5Fgw7eaE_E40L13_v1MUHmK9_nT4E86wD0rSO4Kp2PB0bbSt7ALPf1uSVkOoGupWYyCd_7AS6Vv2/s1600/DSCN0448.JPG" height="320" width="240" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">... Lebkuchen-Haselnuss-Cantuccini, ...</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMw9PGP_gKIztlBAvFU27QVvuMU18TbVkcQdlXd-aYJ4NRJHzAefhVQwDScPvKSeCph4dw-BX96F7gE5hFOIGDipxjdg1QNAcq3wZ-ZkGAu8_CzhJK-yzbkFHz_xp3nlmrHA_gUI97oDeW/s1600/DSCN0438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMw9PGP_gKIztlBAvFU27QVvuMU18TbVkcQdlXd-aYJ4NRJHzAefhVQwDScPvKSeCph4dw-BX96F7gE5hFOIGDipxjdg1QNAcq3wZ-ZkGAu8_CzhJK-yzbkFHz_xp3nlmrHA_gUI97oDeW/s1600/DSCN0438.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">... selbstgemachte Marshmallow-Herzen und dazu Trinkschokolade am Stiel ...</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJz6-uB9n5i6PlN6E-C0npsSJN9CcGPXczejC-8QQ-C9NRpIJ6cozYgJ7FNU9JH_nf8CXix4EMv7CVfD5JaNEnbo17sHyJlT4DLvstyDuN7q1MSwzjzUpS4G-STDs6vtm35S0PNT8MgfkW/s1600/DSCN0453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJz6-uB9n5i6PlN6E-C0npsSJN9CcGPXczejC-8QQ-C9NRpIJ6cozYgJ7FNU9JH_nf8CXix4EMv7CVfD5JaNEnbo17sHyJlT4DLvstyDuN7q1MSwzjzUpS4G-STDs6vtm35S0PNT8MgfkW/s1600/DSCN0453.JPG" height="320" width="240" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">... und leckere Mini-Zimtsterne!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Und da meine liebe Tauschpartnerin die Leckereien heute bekommen hat, kann ich in den nächsten Tagen endlich anfangen, meine Weihnachtsrezepte zu posten! </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-25522597806366357942012-11-26T20:09:00.002+01:002012-11-26T20:15:27.470+01:00Knuspriger Harissa-Fisch mit Couscous - oder: das schnellste Mittagessen überhaupt!<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich habe das ganze Wochenende in der Küche verbracht. Erst musste ich für einen Geburtstag Kuchen und Dessert machen (Apfel-Zimt-Kuchen und Bayerische Creme...lecker...Rezepte werden bald eingestellt), und dann habe ich angefangen Weihnachtsplätzchen zu backen. Hmmm. seit Samstag duftet es in unserem Haus nach Zimt und Lebkuchen...lecker. Eigentlich war ich ja noch gar nicht in Weihnachtsstimmung, aber da diese Woche die Päckchen für Post aus meiner Küche verschickt werden, musste ich ja anfangen. Aber seit ich das erste Blech aus dem Ofen genommen hab, hat für mich die Weihnachtszeit begonnen. Da hab ich dann natürlich auch direkt die Weihnachtsdeko aus dem Keller hochgeholt und alles schön geschmückt (Fotos folgen). </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich würde euch jetzt so gerne meine ganzen Plätzchen und Ideen vorstellen. Ich muss aber leider noch warten, bis mein Päckchen bei meiner Tauschpartnerin angekommen ist. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">So lange müssen noch andere Rezepte herhalten.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Da auch heute nach der Arbeit wieder fleißig gebacken wurde, ist nicht viel Zeit für Mittagessen geblieben. <span style="font-size: small;">Auf meiner Nachkochliste stand schon ewig <b>Harissa-Fisch mit Couscous</b> von Donna Hay</span>. Ich hab das Rezept kurzerhand etwas abgewandelt (wegen Zitronenmangels) und heraus kam ein tolles Essen, dass in 15 Minuten fertig war.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48rQ3UAQPhqFRd9vB3mqE1rz5dIF_IQYOUlkNXAh1AX0cFq2e_reD63Z1poi-Uzpw9frg26V-2on9ODuEF73DF5tPQHH93URWgc8nScGvYpMmN9qdVT9QHjH1rDFfTJtyeemQKzTNFYez/s1600/DSCN0435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48rQ3UAQPhqFRd9vB3mqE1rz5dIF_IQYOUlkNXAh1AX0cFq2e_reD63Z1poi-Uzpw9frg26V-2on9ODuEF73DF5tPQHH93URWgc8nScGvYpMmN9qdVT9QHjH1rDFfTJtyeemQKzTNFYez/s1600/DSCN0435.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRdLqiJ-TFlDTbBujfaKChnLxoKnyKIxVVwjlYc51XgilW9fpMbKlafVQ_4e-SYZNsa32LTlJA0uTh9DHWsax1r2yGl9zOLjMQ4j5kegOfOIBn-o63vp164oGz2w-88xKUiexlGnhjF28x/s1600/DSCN0436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRdLqiJ-TFlDTbBujfaKChnLxoKnyKIxVVwjlYc51XgilW9fpMbKlafVQ_4e-SYZNsa32LTlJA0uTh9DHWsax1r2yGl9zOLjMQ4j5kegOfOIBn-o63vp164oGz2w-88xKUiexlGnhjF28x/s1600/DSCN0436.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Harissa-Fisch mit Couscous</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 Fischfilets</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 EL Harissa</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 TL Tomatenmark</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 g Couscous</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">400 ml Gemüsebrühe</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Chili, Salz, Pfeffer, Koriander, frische Petersilie</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Die Fischfilets waschen und trocken tupfen. Harissa mit Tomatenmark mischen. Den Fisch auf beiden Seiten mit der Paste bestreichen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Couscous mit der heißen Gemüsebrühe übergießen und ziehen lassen (Dauer je nach Packungsangabe). Den fertigen Couscous mit Salz, Pfeffer, Chili und Koriander würzen. Die Fischfilets auf beiden Seiten knusprig braten, bis sie gar sind. Frische Petersilie darüberstreuen.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq7W-0bcHbSW_ugJSrT9lQfzVseFQFew-dgIJ-Iko5aPh5lT0QeX6YmO-32AsIGHy252_s1nr0Yfv1NIUkWci6CYOB9EUtrUzfe6wbmSTS2KWS9R6l1BJNzErQnhXKh4WOgfDtlZ_V2XxE/s1600/DSCN0437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq7W-0bcHbSW_ugJSrT9lQfzVseFQFew-dgIJ-Iko5aPh5lT0QeX6YmO-32AsIGHy252_s1nr0Yfv1NIUkWci6CYOB9EUtrUzfe6wbmSTS2KWS9R6l1BJNzErQnhXKh4WOgfDtlZ_V2XxE/s1600/DSCN0437.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: Idee aus Donna Hay "schnell, frisch, einfach" </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-25199674111292182412012-11-22T20:05:00.000+01:002012-11-22T20:05:14.517+01:00Torta di nocciole - oder: Haselnusskuchen ohne Bild!?!<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Ein Rezept ohne Bil<span style="font-size: small;">d? Auf einem Blog? Da fragt man sich: Was soll denn das? Und warum wird das Rezept ge<span style="font-size: small;">postet? Ganz einfach: Weil es unschlagbar gut ist<span style="font-size: small;">!</span></span></span> Aber von Anfang an.</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Herr K<span style="font-size: small;">üchenzeile hat vor einiger Zeit gefragt, <span style="font-size: small;">warum ich eigentlich nie Nu<span style="font-size: small;">sskuchen backe<span style="font-size: small;">. Hm, gute Frage, wahrscheinlich<span style="font-size: small;">, weil ich ein<span style="font-size: small;">fach keinen Nusskuchen mag. </span></span></span></span></span></span></span>Ich finde sie trocken und langweilig. Un<span style="font-size: small;">d wenn der Kuchen dann noch mit einer hellen Nussglasur verziert ist...ich mag es einfach gar n<span style="font-size: small;">icht. Und schon war<span style="font-size: small;">en wir in der Zwickmühle...Herr Küchen<span style="font-size: small;">zeile isst nämlich genau diese Nusskuchen mit der Nussglasur sehr gerne. Und jetzt? Wir einigten uns d<span style="font-size: small;">ar<span style="font-size: small;">auf: Ich finde ein leckeres Kuchenrezept und darf dafür die Gl<span style="font-size: small;">asur weglassen.</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Also habe ich gesucht<span style="font-size: small;">, gesucht und gesucht...un<span style="font-size: small;">d bin bei <a href="http://klitzeklein.wordpress.com/2011/07/11/torta-di-nocciole/" target="_blank">Dani vom klitzekleine</a><span style="font-size: small;"><a href="http://klitzeklein.wordpress.com/2011/07/11/torta-di-nocciole/" target="_blank">n Blog</a> fündig gewor<span style="font-size: small;">den. Torta di nocciole! Oh ich liebe italienisch! Genauso wie das Land allgemein, das Essen<span style="font-size: small;">... einfach alles. Also war das Rezept genau das Richt<span style="font-size: small;">ige für m<span style="font-size: small;">ich.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Da das Rezept sehr einfach ist, bin ich nur noch sc<span style="font-size: small;">hnell Haselnüsse kaufen gegangen und </span>hab gleich losgelegt.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Hm, <span style="font-size: small;">das </span>Röst<span style="font-size: small;">en <span style="font-size: small;">der Nü<span style="font-size: small;">sse<span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;">hüllte die Küche in <span style="font-size: small;">Haselnussduft ein...<span style="font-size: small;">es gibt nichts besseres.</span></span></span></span></span></span></span> Als der Kuchen dann <span style="font-size: small;">fertig w<span style="font-size: small;">ar, sta<span style="font-size: small;">nd auch schon Besuch vor der T<span style="font-size: small;">ür und - schwuppd<span style="font-size: small;">iwu<span style="font-size: small;">pp - war der Kuchen auch sch<span style="font-size: small;">on wieder weg. Und ich hatte total vergessen, den Fo<span style="font-size: small;">toapparat zu zücken. Trotzdem wollte ich e<span style="font-size: small;">uch das Rezept nicht vorenthalten. Bilder werden a<span style="font-size: small;">ber auf jeden Fall nachgereicht!</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Torta di nocciole - Haselnusskuchen </span></span></b><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>für eine 22cm Backform</i><br /></span></span>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150g Haselnüsse ohne Schale<br />
3 Eier<br />
150g Zucker<br />
100g Butter<br />
1 TL Backpulver<br />
150g Mehl<br />
Puderzucker zum Bestäuben</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Die Haselnüsse bei 200°C Grad Ober-/Unterhitze im Backofen rösten bis sie leicht braun sind.Kurz abkühlen lassen und fein mahlen.</span></span>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Die Eier schaumig schlagen und nach und nach Butter, Zucker, gemahlene Nüsse, Mehl und Backpulver hinzufügen.</span></span>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den Teig in eine gebutterte Form füllen. Ein Zewa anfeuchten und mit Alufolie umschließen. Das Ganze wird nun um
die Backform gelegt und mit einer Klammer befestigt. Der Trick ist von <a href="http://tortentante.blogspot.de/2009/04/kuchen-gleichmaig-backen.html" target="_blank">Monika von Tortentante</a>. Dort ist es auch mit Bildern ganz genau erklärt.<br />
Bei 200°C Grad 45 Min backen.</span></span>
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
Mit Puderzucker bestäuben und genießen.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tipp: Mit Nutella unschlagbar!!!</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: <a href="http://klitzeklein.wordpress.com/2011/07/11/torta-di-nocciole/" target="_blank">Ein klitzeklein(es) Blog</a></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-17009215552640126412012-11-20T18:23:00.002+01:002012-11-20T18:23:34.105+01:00Snickerdoodles<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich gebe es zu: ich habe schon die ersten Weihnachtskekse gebacken! Ich konnte aber nicht mehr warten. Ich liebe Weihnachten und alles was damit zu tun hat und ich stehe schon voll in den Startlöchern.</span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhubF0ObaoISPD68TjTVSSpsa2aBxPPCwWzd9cWNTN27IBVa0P6sKU487aq23VuXAlOgsV2e8Xz0Xb5XgFx048o25DUZCcq08rqwdbqK87MvkJho1CigOoDwvIDeFTnQ4-5hjXFDh2I0XVx/s1600/DSCN0419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhubF0ObaoISPD68TjTVSSpsa2aBxPPCwWzd9cWNTN27IBVa0P6sKU487aq23VuXAlOgsV2e8Xz0Xb5XgFx048o25DUZCcq08rqwdbqK87MvkJho1CigOoDwvIDeFTnQ4-5hjXFDh2I0XVx/s320/DSCN0419.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Alle reden von Snickerdoodles. Ich dachte ehrlich gesagt immer, dass sie aus den ähnlich klingenden Schokoriegeln bestehen würden und ich hab schon ein Rezept für Snickerscookies, also hat es mich nie weiter interessiert. Als ich jetzt aber auf der Suche nach Plätzchenrezepten war, hab ich bei <a href="http://kochfieber.blogspot.de/2011/12/platzchenparade-2011-snickerdoodles.html" target="_blank">Lillebi von Kochfieber </a>ein Foto der Snickerdoodles gesehen und mir gedacht: Moment mal, die sehen gar nicht schokoladig aus...hm, also hab ich mir den Beitrag und das Rezept genauer durchgelesen und jetzt weiß auch ich, was Snickerdoodles sind. <span style="font-size: small;">Es sind nähmlich superle<span style="font-size: small;">ckere, weiche Ke<span style="font-size: small;">kse mit einer knusprig-süßen Zuc<span style="font-size: small;">ker<span style="font-size: small;">-Zimt<span style="font-size: small;">-Kruste.<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Natürlich musste ich sie direkt nachbacken. Immerhin ist 12 Tagen der 1. Advent, also völlig legitim. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Und ich kann nur eins sagen: ein Traum aus Zimt und Zucker. Ehrlich.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Das gute ist, dass man alles eh zu Hause hat, also kann man direkt loslegen, wenn einen die Lust nach butterweichen Zimt-Zucker-Plätzchen packt.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Der Teig war ganz fix zusammengerührt und hmmm...der schmeckte schon total lecker. Dann noch schnell Kugeln formen, in Zimt-Zucker wälzen und für ca. 7 min backen...fertig zum genießen.</span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCOeNndjkvyhQdYexZLIN_7SrOEJB_Ffjl-d1Bd5VqYToBB6W1Rnov8O_UWEYJmzH205Dg-pffEcz9cXpxgcxW7Pr-qjjQNXI0g3ZRVUYt0FaKkwnrjjqg2UWtda3BHfQsilGosZjDdF7F/s1600/DSCN0427.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCOeNndjkvyhQdYexZLIN_7SrOEJB_Ffjl-d1Bd5VqYToBB6W1Rnov8O_UWEYJmzH205Dg-pffEcz9cXpxgcxW7Pr-qjjQNXI0g3ZRVUYt0FaKkwnrjjqg2UWtda3BHfQsilGosZjDdF7F/s320/DSCN0427.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Ich kann nur sagen: Meine neuen Lieblingsplätzchen mit Suchtgef<span style="font-size: small;">ahr!Ich hab si<span style="font-size: small;">e ge<span style="font-size: small;">stern Abend gebacken und sie neigen sich schon s<span style="font-size: small;">e<span style="font-size: small;">hr dem Ende (und das, obwohl ich heute den halb<span style="font-size: small;">en Tag ja nicht zu <span style="font-size: small;">H<span style="font-size: small;">au<span style="font-size: small;">se war). A<span style="font-size: small;">uch Herr Küchenzeile ist begeistert und kann<span style="font-size: small;"> nicht<span style="font-size: small;"> genug von den <span style="font-size: small;">Cookies bekommen. </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Snickerdoodles </b></span></span><br />
<i><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">etwa 2 bis 3 Bleche</span></span></i><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />
330 g Mehl<br />
180 g Zucker, lieber etwas weniger <br />
je nach Geschmack<br />
160 g weiche Butter<br />
2 Eier<br />
2 TL Backpulver<br />
2 TL Vanillezucker<br />
1 großzügige Prise Salz<br />
<br />
etwa 60 g Zucker<br />
1 bis 2 EL Zimt</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und Backbleche mit
Backpapier auslegen. Die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker mit dem Handmixer cremig schlagen. Die Eier
nacheinander dazugeben und so lange schlagen, bis die Masse etwas
schaumig wird.<br />
Nun das Mehl, das Salz und das Backpulver zur Butter-Ei-Creme geben und
nur so lange unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist.
Dieser kann ein wenig klebrig sein, sollte sich aber zu Kugeln formen
lassen. Andernfalls nochmal kurz in den Kühlschrank stellen.<br />
Den Zimt mit dem Zucker auf einen Teller geben und gut vermischen. Vom Plätzchenteig etwa 1/2 EL abnehmen und diese
erst zu Kugeln formen, dann im Zimt-Zucker wälzen und schließlich auf
das Backblech legen und etwas flach drücken.<br />
Die Bleche einzeln in den vorgeheizten Ofen schieben und für etwa 7 bis 8
Minuten und wirklich nicht länger bei 180 Grad backen. <br />
Anmerkung: Bei diesen Keksen verhält es sich wie bei Cookies -
wenn sie frisch aus dem Ofen können, wirken sie noch unfertig. Erst
komplett ausgekühlt sind sie so wie sie sein sollen. Die Snickerdoodles
bilden dann eine knusprige Zucker-Zimt-Kruste, behalten dabei aber einen
weichen Kern.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Unbedingt <span style="font-size: small;">nachbacken!</span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9gxD-oQ_Qqsv00kQx6qb_ZpZHtwAY3ESEuCZXYYT4XRew9l4IZfSjvfar0mqE1dqG35yOAAEakUE2y8S80Scq7sZTICIOqtJiGvrFGIPbrvvl-qNj0OrwrCGmZjhuF-5ggTSPO6RtlgR1/s1600/DSCN0429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9gxD-oQ_Qqsv00kQx6qb_ZpZHtwAY3ESEuCZXYYT4XRew9l4IZfSjvfar0mqE1dqG35yOAAEakUE2y8S80Scq7sZTICIOqtJiGvrFGIPbrvvl-qNj0OrwrCGmZjhuF-5ggTSPO6RtlgR1/s320/DSCN0429.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Wo ich gerade so darüber nachdenke...ich glaube, ich könnte mir noch einen<span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;">Keks genehmigen...</span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> </span></span> </span> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: <a href="http://kochfieber.blogspot.de/2011/12/platzchenparade-2011-snickerdoodles.html" target="_blank">Kochfie<span style="font-size: small;">ber</span></a> </span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-61513730817671344652012-11-18T18:07:00.001+01:002012-11-18T18:07:53.166+01:00Buchvorstellung<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Heute gibt es mal kein Rezept.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Heute stelle ich euch meine neueste Kochbuch-Errungenschaft vor: <a href="http://www.amazon.de/Das-geniale-Familien-Kochbuch-Wochenplaner-einkaufen/dp/383046486X/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1353257409&sr=8-1" target="_blank">Das geniale Familienkochbuch von Edith Gätjen</a> aus dem Trias Verlag. Ich bin begeistert...</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Aber von Anfang an. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Eigentlich bin ich kein Fan von Familienkochbüchern oder Bücher, die eine ganze Woche planen und bei denen Resteverwertung eine große Rolle spielt, sprich: man kocht montags Kartoffeln und die tauchen auch die ganze Woche in den Rezepten auf.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Versteht mich nicht falsch, natürlich gibt es bei uns auch Resteverwertung, aber ich brauche eben kein Kochbuch, welches mir sagt, wie ich es machen soll.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wieso habe ich mir nun ein Kochbuch gekauft, das allem Anschein nach genau so aufgebaut ist? Ich sage es euch: wegen der leckeren, originellen Rezepte. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Das Buch beinhaltet für jeden Monat 4 Wochenpläne mit Rezepten und Ideen. Jede Woche thematisiert ein anderes Gemüse der Saison.</span> <span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Am Anfang jeder Woche stehen eine Einkaufsliste und ein paar Informationen zu den Gemüsesorten. Es sind pro Woche aber nur zwei Rezepte mit derselben Gemüsesorte vorgegeben, damit man sich nicht satt daran isst. Außerdem gibt es hin und wieder noch Tipps für kleine Snacks, manchmal werden hierzu Reste verwendet. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Im Vorwort stehen noch einige Informationen zu saisonalem und gesundem Essen, und es sind auch noch Rezepte für verschiedene Beilagen angegeben. Aber ich muss gestehen, dass ich diese Seiten noch nicht gelesen, sondern nur durchgeblättert habe. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Die einzelnen Rezepte sind leicht nachzukochen und die Grundzutaten hat man eigentlich immer zu Hause. Trotzdem sind sie raffiniert und hören sich total lecker an. Und man muss sich ja nicht an die Pläne halten, sondern kann es ja auch wie ein normales Kochbuch nutzen :-)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">In den nächsten Wochen werde ich bestimmt ein paar Rezepte nachkochen, und dann könnt ihr selbst entscheiden. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Alles in allem ein tolles Buch mit vielen interessanten Rezepten (nicht nur für Familien)!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Absolut empfehlenswert. </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-75554501909082477482012-11-17T12:08:00.002+01:002012-11-18T19:55:07.359+01:00Kartoffel-Chorizo-Tortilla<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ah, Wochenende, wie schön...eigentlich. Aber mit einem kranken Hund und einem Freund in den Prüfungen hat man davon nicht so viel. Außerdem regnet es und heute morgen ist auch noch die Heizung ausgefallen. Na super...aber egal, die Heizung läuft wieder und ich setze mich gleich mit dem Hund und einer leckeren Tasse Kakao auf die Couch und plane meine Leckereien für die Weihnachtsschickerei von Post aus meiner Küche. Ich hab nämlich schon eine super Idee, die aber ein bisschen aufwendig zum umsetzen ist. Es muss also gut geplant sein, damit das Päckchen rechtzeitig auf die Reise gehen kann. Sobald es angekommen ist, berichte ich euch mehr darüber.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaYLG-bu_Xqg9M8gRS1v3mexLaSmoaidNsKefrnFGbBYGc8735nUMRlotdf2e_xbK_VPrKzoj7LHr2Fs7ZpThuhcw_C2-DCsl0GHzcUKLJqh1mwgSjXU2OZepHJ_mI3-ch8N-LuV3O6PYd/s1600/DSCN0406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaYLG-bu_Xqg9M8gRS1v3mexLaSmoaidNsKefrnFGbBYGc8735nUMRlotdf2e_xbK_VPrKzoj7LHr2Fs7ZpThuhcw_C2-DCsl0GHzcUKLJqh1mwgSjXU2OZepHJ_mI3-ch8N-LuV3O6PYd/s1600/DSCN0406.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Das Wochenende hat begonnen mit einer Kartoffel-Chorizo-Tortilla. Ich habe vor kurzem Chorizo gekauft,</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">die noch darauf wartete, verbraucht zu werden.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Das Rezept habe ich (wo auch sonst) bei <i>Jamie at home </i>gesehen.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLiTctLMwqmzXcUZm6PQTe7b8CWVVrXHYMyjAegxMVmkfta15n6ijlJhyeXjk1iLZ2zT08LCP48EtTCkyDE4ThMjFX3E3viPRo8MIcFOtOlMbmsi-5m40pdqz9rI9IQG7TTg43pCZW4uu1/s1600/DSCN0408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLiTctLMwqmzXcUZm6PQTe7b8CWVVrXHYMyjAegxMVmkfta15n6ijlJhyeXjk1iLZ2zT08LCP48EtTCkyDE4ThMjFX3E3viPRo8MIcFOtOlMbmsi-5m40pdqz9rI9IQG7TTg43pCZW4uu1/s1600/DSCN0408.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Eine schnelle Mahlzeit, einfach zuzubereiten. Wenn man z.B. noch Kartoffeln vom Vortag übrig hat, braucht man nicht mal eine halbe Stunde. Durch die Chorizo wird die Tortilla sehr würzig, also kann man mit Salz sehr sparsam umgehen.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMkR_8t04qOhrHmbNLv1Utle6SjrG2WSuI_sZ_lVlDHrImmoWMrQ3hyphenhyphenO9K0swTgKr0WGFwntPhmoXIY_ww2w5F-rWlYieq-MipJiNz_Zvg7JVp4Vvhoiruj1EuFovBgKpfMbEp8wlQHjDF/s1600/DSCN0409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMkR_8t04qOhrHmbNLv1Utle6SjrG2WSuI_sZ_lVlDHrImmoWMrQ3hyphenhyphenO9K0swTgKr0WGFwntPhmoXIY_ww2w5F-rWlYieq-MipJiNz_Zvg7JVp4Vvhoiruj1EuFovBgKpfMbEp8wlQHjDF/s1600/DSCN0409.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kartoffel-Chorizo-Tortilla</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 festkochende Kartoffeln</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3-4 Eier</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Zweig Rosmarin</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g Chorizo</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Salz, Pfeffer </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und gar kochen. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Etwas Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne auf dem Herd erhitzen. Rosmarin in die Pfanne geben und mehrere Minuten braten. Den Rosmarin wieder entfernen. Die Chorizo in Scheiben schneiden und mit den Kartoffeln in die Pfanne geben und kurz anbraten. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Kartoffeln geben. Die Pfanne in den Ofen stellen und die Eier stocken lassen. Und fertig!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY_lgwup4pSEIPUiKf1kbOW5Bwkz1SS5FXKz1u0w8QB3Fv7HE7QocZbB2KxocCcki2VeNIxtFYcmCj7k_pyUPuQYhqYgI-r42UZ0JLXvaGxSp5gJLdzqbGxRPuTOFn8jBW81HaXUEsrpbr/s1600/DSCN0410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY_lgwup4pSEIPUiKf1kbOW5Bwkz1SS5FXKz1u0w8QB3Fv7HE7QocZbB2KxocCcki2VeNIxtFYcmCj7k_pyUPuQYhqYgI-r42UZ0JLXvaGxSp5gJLdzqbGxRPuTOFn8jBW81HaXUEsrpbr/s1600/DSCN0410.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">So, bevor ich mich jetzt auf die Couch setze, muss ich doch noch mal raus zum Einkaufen. Ich brauche ganze Haselnüsse, um einen (hoffentlich) leckeren Nusskuchen zu backen (Rezept folgt).</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich wünsche Euch einen schönen Samstag!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: <a href="http://www.amazon.de/Jamie-Oliver-Nat%C3%BCrlich-Staffel-Discs/dp/B00462C7PO/ref=wl_it_dp_o_pC_nS_nC?ie=UTF8&colid=1P5JCWNNLKQSX&coliid=I2PBQEJ6MEF59N" target="_blank">Jamie at home</a></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-22652273787032118192012-11-15T19:42:00.001+01:002012-11-15T19:42:41.539+01:00Hack-Reispfanne mit gebackenem Fetakäse<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Irgendwie fehlt mir Zeit...Zeit, um neue schöne Rezepte nachzukochen oder zu backen, Zeit für unseren Hund, Zeit für den armen Herr K, der im Prüfungsstress ist, Zeit für mich selbst...keine Ahnung, wo sie hingeht, aber sie fehlt. Auch auf der Arbeit fliegt sie und ich habe immer das Gefühl, es bleibt zu viel auf der Strecke. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Kennt ihr das, wenn alles viel zu schnell geht und der Tag noch ein paar Stunden gebrauchen könnte?</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPRug-b6t2uu33hG3zM15IYZWLDQAMUN3JbEDIQQk6imPOScjrEHTQ7VIt7A9mI3rbf-0tD6p5R15xp-huJ2qkmE0UYPz8QGYdrP3n35wy-sNNn87dnCj_FjjcdBt2ruXx_quStzaW-Z-q/s1600/DSCN0416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPRug-b6t2uu33hG3zM15IYZWLDQAMUN3JbEDIQQk6imPOScjrEHTQ7VIt7A9mI3rbf-0tD6p5R15xp-huJ2qkmE0UYPz8QGYdrP3n35wy-sNNn87dnCj_FjjcdBt2ruXx_quStzaW-Z-q/s1600/DSCN0416.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Deshalb gab es heute eine schnelle Hack-Reispfanne, damit ich auch noch ein bisschen Zeit habe, um mich um meinen Blog zu kümmern.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaq1k1hMzUxHxFVva3NUbDBoO_ErPHhLDqeJQFV2WvavUv1u32cmUQwFl-vqYreZO12dHrEbGLHuqGDWibJjj-MuUadH4h_ATwBeSEfzwJ3Xg6Va3zwIZtRZ9H49SEl6mOWsxh_jaUiv5a/s1600/DSCN0418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaq1k1hMzUxHxFVva3NUbDBoO_ErPHhLDqeJQFV2WvavUv1u32cmUQwFl-vqYreZO12dHrEbGLHuqGDWibJjj-MuUadH4h_ATwBeSEfzwJ3Xg6Va3zwIZtRZ9H49SEl6mOWsxh_jaUiv5a/s1600/DSCN0418.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Um den Reis etwas aufzupeppen, habe ich Schafskäse im Ofen gebacken und nachher auf dem Teller über den Reis gegeben... hmmm lecker. Einfach ausprobieren.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQDS-HL3xbyFA_mC4tm4r7IY4Jzha-548cGOHnMYpsens2b23kgNYrtWRjuirs4TIHBto__BEwhcstgvUQCeXHJGcdBFAYfMokqZBz1AZYtxKmQRyFTELjGKt2MXRt50UVvzE6dSIakAi/s1600/DSCN0417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEQDS-HL3xbyFA_mC4tm4r7IY4Jzha-548cGOHnMYpsens2b23kgNYrtWRjuirs4TIHBto__BEwhcstgvUQCeXHJGcdBFAYfMokqZBz1AZYtxKmQRyFTELjGKt2MXRt50UVvzE6dSIakAi/s1600/DSCN0417.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hack-Reis-Pfanne mit gebackenem Fetakäse</span></b><br />
<i><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">für 4 Personen</span></i><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g Reis</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g Hackfleisch</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Zwiebel</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 kleine Dose Kidneybohnen</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">125 g Kichererbsen</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Dose stückige Tomaten</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g Schafskäse </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Salz, Pfeffer, Chili, Paprika</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Olivenöl</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Den Backofen auf 250°C vorheizen. Den Schafskäse in eine kleine Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln
und mit schwarzem Pfeffer würzen. Auf mittlerer Stufe im Ofen backen,
bis er schön weich ist. Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Öl in einem Wok erhitzen. Die Zwiebel und das Hackfleisch darin krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Bohnen und die Kichererbsen abtropfen lassen und mit dem Reis zum Fleisch in den Wok geben. Alles gut durchrühren. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Paprikapulver nachwürzen. Fertig. Den gebackenen Schafskäse stückchenweise drübergeben. </span><br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-20261474005679435762012-11-13T19:54:00.000+01:002012-11-13T19:54:00.977+01:00Garnelennudeln<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Yeah, ich habe heute meine Tauschpartnerin für die nächste Runde <a href="http://www.postausmeinerkueche.de/" target="_blank">Post aus meiner Küche </a>zugelost bekommen. Ich habe dann direkt nochmal meine Rezepte durchgeschaut, weil ich noch nicht genau weiß, was ich verschicken werde...ich hab so viele Ideen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Immer wenn ich meine Kochrezepte durchsehe, finde ich viele Rezepte, die total lecker geschmeckt haben, die ich aber erst einmal gekocht habe. Bei uns gibt es Gerichte selten zweimal. Das liegt daran, dass ich natürlich immer wieder Neues ausprobieren möchte, zum anderen werden Rezepte von mir auch immer wieder abgewandelt. Je nachdem, was die Vorratskammer und der Kühlschrank gerade so hergeben.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dann gibt es aber auch unsere persönlichen "Lieblinge": Gerichte, auf die wir nie wieder verzichten wollen und die in regelmäßigen Abständen gekocht werden. Dafür habe ich auch immer alle Zutaten da, damit ich loskochen kann, sobald uns der Hunger danach packt.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">So ist es auch mit den <b>Spaghetti in Garnelensauce</b>. Ganz schnell zubereitet und superlecker. Hierfür haben wir immer ein Päckchen Garnelen in der Tiefkühltruhe!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieVFiqiusW8yoqk7MGP_LIujFA6RFgOnpEDGQPtsoxz5oGHS2ZeV_QXuzygz-5Xw_8xnhV1wPGuX0L793bTnXJ9KfAD_oL4I4H8pp1_fcFQQYAuB5IytHdYIdlqNSs-52IT3FbAtuY5MjW/s1600/DSCN0402.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieVFiqiusW8yoqk7MGP_LIujFA6RFgOnpEDGQPtsoxz5oGHS2ZeV_QXuzygz-5Xw_8xnhV1wPGuX0L793bTnXJ9KfAD_oL4I4H8pp1_fcFQQYAuB5IytHdYIdlqNSs-52IT3FbAtuY5MjW/s1600/DSCN0402.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8yCSaBgiIPd_xkoOSWDi14bb3-4haeJk4pYAJYZvdCQVGP27kzW-2VEbryIFgtIEFSWKC3tpxvX7MQSLSNGZwAGGhWYo1HspqAWZCSCXqyM6xQD8FeD85XhDQ7jrAU79P_eXD-CtmoHDO/s1600/DSCN0405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8yCSaBgiIPd_xkoOSWDi14bb3-4haeJk4pYAJYZvdCQVGP27kzW-2VEbryIFgtIEFSWKC3tpxvX7MQSLSNGZwAGGhWYo1HspqAWZCSCXqyM6xQD8FeD85XhDQ7jrAU79P_eXD-CtmoHDO/s1600/DSCN0405.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Spaghetti mit cremiger Garnelensauce</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g Spaghetti</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Knoblauchzehe</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g gefrorene Garnelen</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 ml Milch</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 EL Tomatenmark</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Krabbenpaste</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Salz, Pfeffer</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Speisestärke</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nudelwasser erhitzen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken oder mit einer Knoblauchpresse pressen. In die heiße Pfanne geben. Die Garnelen zugeben und anbraten, bis sie leicht rosa sind. Tomatenmark und Krabbenpaste (nach Geschmack) zugeben, kurz anschwitzen lassen. 1 EL Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen, mit der Milch in die Pfanne geben und die Sauce aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbd6x2KwD9lJTZjIl2vWkKDhLkjCTO_9jAIOYrEXHFYC86XhiPn4EmftCw0bpf9S9Anz-ZcTEDF1AWNFK14MUZI-nUN5FY2xFxhZv65PUEMQe6U9Hyllucz9lrcESTKahuyinB7O8zggj/s1600/DSCN0403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbd6x2KwD9lJTZjIl2vWkKDhLkjCTO_9jAIOYrEXHFYC86XhiPn4EmftCw0bpf9S9Anz-ZcTEDF1AWNFK14MUZI-nUN5FY2xFxhZv65PUEMQe6U9Hyllucz9lrcESTKahuyinB7O8zggj/s1600/DSCN0403.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Habt ihr auch Lieblingsgerichte, die ihr mindestens 1x im Monat essen müsst?</span><br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-50039163823257640682012-11-12T17:49:00.004+01:002012-11-12T17:49:55.832+01:00Homemade BBQ-Marinade à la Jamie Oliver<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Herr Küchenzeile hat die Woche gef<span style="font-size: small;">or<span style="font-size: small;">dert: ich will Fleisch!!</span></span> Ich kann es ihm nicht ver<span style="font-size: small;">denken, da wir sehr viel vegetarisch kochen. </span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wir sind keine Vege<span style="font-size: small;">tarier<span style="font-size: small;"> und wir esse<span style="font-size: small;">n <u>gerne</u> Fleisch</span></span></span>, aber genausogern Gemüse.</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Also habe ich m<span style="font-size: small;">eine Rezepte durchstöbert nach einem leckeren Rezept, bis der Einwand von Herr Küchen<span style="font-size: small;">zeile kam: hast du da nic<span style="font-size: small;">ht mal eine Marinade bei Jamie Oliver gesehen? Und <span style="font-size: small;">dass von <span style="font-size: small;">Herr K., der so gar kein Fan von Jamie Oliver ist.<span style="font-size: small;"> Aber es stimmte, in einer Folge machte er eine <span style="font-size: small;"><b>BBQ-M<span style="font-size: small;">a</span>rinade</b><span style="font-size: small;">, um Fleisch einzulegen und zu grillen.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Jaja<span style="font-size: small;">, ich weiß...schon wieder ein<span style="font-size: small;"> Rezept von</span> Jamie Oliver. Aber <span style="font-size: small;">was soll ich<span style="font-size: small;"> sagen, ich <span style="font-size: small;">finde die Rezepte aus der Sendung "Jamie at home" einfach genial. <span style="font-size: small;">Leicht nachzukochen, einfache<span style="font-size: small;"> Produkt<span style="font-size: small;">e ohne viel schnickschnack und echt lecker.</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkY5ipkoub-2F0yhTCG5u3Lea7jAprIscp0iYoPpUI5CvkcnLX6mHCyyaET3nycWAVk0UqIM69XcHBloi45oD7af-dCx51cVLIyTs1l4DhGfoJKK6ADW1yM-MOloAJXRiXA-IzHqI98Ofy/s1600/DSCN0397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkY5ipkoub-2F0yhTCG5u3Lea7jAprIscp0iYoPpUI5CvkcnLX6mHCyyaET3nycWAVk0UqIM69XcHBloi45oD7af-dCx51cVLIyTs1l4DhGfoJKK6ADW1yM-MOloAJXRiXA-IzHqI98Ofy/s1600/DSCN0397.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: small;">Da ja l</span>eider ist keine Grillsaison mehr ist, habe ich das Hähnchen nur im Ofen gegart, war auch sehr lecker. Und die Marinade...hmmm.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvCw1iYjzFwjd7RthmDMKUH6LodCd9Yyprg4Q_N9vrpT-DnoPdCNGLcAZ1vsizzYqnm8QQD-AUbCcXWz5GOmoxcqx9KoBCzPRM51uB2kwLftapGAZYRA8hCkakSECviiyv-SKjOOZc8Eh/s1600/DSCN0398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvCw1iYjzFwjd7RthmDMKUH6LodCd9Yyprg4Q_N9vrpT-DnoPdCNGLcAZ1vsizzYqnm8QQD-AUbCcXWz5GOmoxcqx9KoBCzPRM51uB2kwLftapGAZYRA8hCkakSECviiyv-SKjOOZc8Eh/s1600/DSCN0398.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">BBQ-Marinade</span></span></b><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">2-3 Nelken </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">1/2 TL Koriander </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">1 TL Fenchelsamen<br />1/2 TL schwarzer Pfeffer </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">1 TL Salz <br />1/2 Hand voll frischer Rosmarin </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">4-5 frische Lorbeerblätter</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">frischer Thymian<br />1/2 Knolle Knoblauch <br />Schale einer halben Orange </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">2 TL Paprikapulver<br />1/4 Flasche Balsamico
<br />Orangensaft von einer halben Orange
<br />1/2 Flasche Ketchup </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">4 EL Olivenöl </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830"><br />
</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830"><br />
</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">Nelken, Koriander, Fenchelsamen, Pfeffer und Salz im Mörser fein mahlen. Das Pulver in einen Bräter geben. Die Lorbeerblätter zugeben. Rosmarin, Thymian, Orangenschale und Knoblauch (muss nicht geschält werden) auf einem Küchenbrett fein miteinander hacken und auch in den Bräter geben. Die restlichen Zutaten zugeben und vermischen. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">Das Fleisch, das mariniert werden soll, waschen und trocken tupfen. Das Fleisch auf einer Seite mehrfach einschneiden und in den Bräter legen. Ganz mit der Marinade bedecken und gut in das Fleisch einmassieren. Das Fleisch im Bräter im Ofen garen. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830"><br />
</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830">Tipp: Im Sommer kann das Fleisch anschließend noch auf dem Grill knusprig gegrillt werden. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830"><br />
</span></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span class="forum" id="message_7970830"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbFH-KXHeLXvz8DiyHFagb2hJo_bEGWzqUI-MqTDmmjNVsM6IPzNAXxJJ5kma6UnC6LzPMG78VgE98IXlBK9zXNI2dKD_3DySV5S3vsEfCy_aqnZmSl_M67Q8wXFvfU0S64qjOqjKoTRlb/s1600/DSCN0400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbFH-KXHeLXvz8DiyHFagb2hJo_bEGWzqUI-MqTDmmjNVsM6IPzNAXxJJ5kma6UnC6LzPMG78VgE98IXlBK9zXNI2dKD_3DySV5S3vsEfCy_aqnZmSl_M67Q8wXFvfU0S64qjOqjKoTRlb/s1600/DSCN0400.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="forum" id="message_7970830"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: <a href="http://www.amazon.de/Jamie-Oliver-Nat%C3%BCrlich-Staffel-Discs/dp/B00462C7PO/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1352642598&sr=8-3" target="_blank">Jamie at home</a></span><br />
</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-60763517034520239872012-11-11T19:52:00.001+01:002012-11-11T19:52:05.333+01:00Ratatouille mal anders<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich esse wirklich gerne Gemüse, alle Sorten und in allen Varianten.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Prinzipiell esse ich also auch gerne Ratatouille, obwohl mit die klassische Variante schlichtweg zu langweilig ist. Dazu kommt, dass, wenn man es auswärts isst, es oftmals fade und verkocht ist.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Dabei kann man aus allen möglichen Gemüsesorten ein leckeres Ratatouille kochen, was die Jahreszeit halt hergibt. Ich experimentiere gerne immer wieder mit neuen Gemüsesorten.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Und das Gute ist, dass man ja nichts falsch machen kann: Gemüse klein schneiden, anbraten, Tomaten hinzu, schmoren lassen, würzen, fertig. </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Zu dieser Jahreszeit esse ich Ratatouille sehr gerne mit Wurzelgemüse, das ist wirklich lecker: Pastinaken, Möhren, Steckrüben, Petersilienwurzeln...hmmm, das wärmt und ist gut für Körper und Seele...probiert es aus. Da kann der kalte Winter kommen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii4rZT3UrU5vm8DkdBTeSMNp1gG7dpjtGMUkcE5V2y6qdVoZgGX8ORrn_GfgQ2JzCzqUFGDwN7vwX0pYfRoyaA6QRqLvfzzq7_7KL7yqAIUyjZhyuMz0Uhp3KCms_-3jTPf_CDUfUn5Oke/s1600/DSCN0396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii4rZT3UrU5vm8DkdBTeSMNp1gG7dpjtGMUkcE5V2y6qdVoZgGX8ORrn_GfgQ2JzCzqUFGDwN7vwX0pYfRoyaA6QRqLvfzzq7_7KL7yqAIUyjZhyuMz0Uhp3KCms_-3jTPf_CDUfUn5Oke/s1600/DSCN0396.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich habe das Ratatouille diesmal mit Möhren, Pastinaken, Kartoffeln und Kürbis gemacht, eine wirklich gute Kombination. Und durch die Kartoffeln auch sättigend. Achtet darauf, dass der Kürbis noch fest ist, da er sonst zerfällt. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKTKsWt0w2rCtOyZQc1rrp09utFMlvQgjhrruRqgY-6v8XGzhQUU4y4Ve-TYmn2FjJ2XOOHMqPafyjHoxdcAiv28gc2P9J41E4GMOgJV9yYLHRU04ydW8UcPK9T4mzyGz7NDSYRQYldNrd/s1600/DSCN0399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKTKsWt0w2rCtOyZQc1rrp09utFMlvQgjhrruRqgY-6v8XGzhQUU4y4Ve-TYmn2FjJ2XOOHMqPafyjHoxdcAiv28gc2P9J41E4GMOgJV9yYLHRU04ydW8UcPK9T4mzyGz7NDSYRQYldNrd/s1600/DSCN0399.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Ratatouille</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 Kartoffeln</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 Möhren</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 Pastinaken</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Dose gestückelte Tomaten</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 ml Gemüsebrühe</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Rosmarin, Thymian</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Honig</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Salz, Pfeffer</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Das Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einem großen, schweren Topf etwas Oliven- oder Rapsöl erhitzen. Das Gemüse in den Topf geben und unter Rühren ca. 10 min anbraten. Rosmarin und Thymian klein hacken und in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten, Gemüsebrühe und ca. 1 EL Honig (je nach Geschmack) zugeben und alles bei mittlerer Hitze ca. 20 min köcheln lassen...fertig!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhztb9Eqb2ooZ6VxepmwfmR5-p5_7HPeEGVjJJnGb_2ElDDpp3x4iD3TleZDF8B6TD76vpw1G0fK-DYacWsyswvpaoblbo6k-M21e3HJAjCx4kzEuJ0bAIaokTrhI8S8LADg8HnuyFI3Wg6/s1600/DSCN0401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhztb9Eqb2ooZ6VxepmwfmR5-p5_7HPeEGVjJJnGb_2ElDDpp3x4iD3TleZDF8B6TD76vpw1G0fK-DYacWsyswvpaoblbo6k-M21e3HJAjCx4kzEuJ0bAIaokTrhI8S8LADg8HnuyFI3Wg6/s1600/DSCN0401.JPG" height="240" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Und nun liegt es an euch: einfach Lieblingsgemüsesorten kleinschnippeln und ausprobieren. Bei uns gabs dazu Hähnchen in einer BBQ-Sauce von Jamie Oliver (Rezept folgt bald)!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Oder habt ihr schon ein Lieblingsratatouille-Rezept? Na dann schreibt doch einfach mal!</span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-86314641000502639442012-11-11T14:46:00.003+01:002012-11-12T17:18:50.916+01:00Kirschtaschen...was Süßes für den SüßenAb und zu braucht man einfach was Süßes...Am Wochenende, nach einem stressigem Arbeitstag, bei schlechtem Wetter, wenn man mit Freunden zusammen ist, nach einem besonders guten Tag, bei schönem Wetter...ach, wenn wir ehrlich sind, etwas Süßes kann man immer essen.<br />
Vor allem Herr Küchenzeile hat im Moment einen erhöhten Zuckerbedarf, da er sich in den Examensprüfungen befindet. Und natürlich gebe ich dem auch nach und versorge ihn regelmäßig mit Süßem und Gebackenem, da es nichts schlimmeres gibt, als wenn man in einer Stresssituation ist und jemand hält einem einen Vortrag darüber, dass man nicht so viel Zucker essen sollte. <br />
Also habe ich meinem Liebsten nach einem langen Tag des Bücherwälzens sein Lieblingsgebäck gebacken: Kirschtaschen. Unglaublich leicht zu machen und unglaublich lecker!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjipXVb9PT1M12yKukyVLsZU75SWAXBFy6paKpIQtD8mm8xC08TBXybBw3qihvKz8JuGYY4HUum3LbC1VZyzJFtkL0jx5aopNogRreM7HIKBEdrMeAEacvHg_OtZUtTa_F0oQ2MSKAPtXdJ/s1600/DSCN0371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjipXVb9PT1M12yKukyVLsZU75SWAXBFy6paKpIQtD8mm8xC08TBXybBw3qihvKz8JuGYY4HUum3LbC1VZyzJFtkL0jx5aopNogRreM7HIKBEdrMeAEacvHg_OtZUtTa_F0oQ2MSKAPtXdJ/s1600/DSCN0371.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHkv3Hudha0UA7lsYTrj4fMI0OHbdPYZhYNKDORiBdq-xNKsiawEZEVbX5HzCq2v1scBSjkjLcp6mZb3FrDmEX_lv8AiBbOlmDJbJeABKD0uRc9ro5sYL-LJzqtG1NvCdfGTPrGmGCxGH4/s1600/DSCN0372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHkv3Hudha0UA7lsYTrj4fMI0OHbdPYZhYNKDORiBdq-xNKsiawEZEVbX5HzCq2v1scBSjkjLcp6mZb3FrDmEX_lv8AiBbOlmDJbJeABKD0uRc9ro5sYL-LJzqtG1NvCdfGTPrGmGCxGH4/s1600/DSCN0372.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzwz6z9w_07gVPTLdAEAIjV_IzJiWPtjvlJ-Ra5iSWNR-oDXvDOO5OQHGoQ88wkql6kNFahva9UkL42Fc5S1pYrC5S_SGx3Wq0qtQP7D5X86-0mJ3rZCQnZGOO_yUHwOogePRWxMV8TNzx/s1600/DSCN0374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzwz6z9w_07gVPTLdAEAIjV_IzJiWPtjvlJ-Ra5iSWNR-oDXvDOO5OQHGoQ88wkql6kNFahva9UkL42Fc5S1pYrC5S_SGx3Wq0qtQP7D5X86-0mJ3rZCQnZGOO_yUHwOogePRWxMV8TNzx/s1600/DSCN0374.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Kirschtaschen</b><br />
<i>für 6 Stück</i><br />
<br />
1 kleines Glas Sauerkirschen (370 ml)<br />
4 EL brauner Zucker<br />
1 EL Vanillepuddingpulver<br />
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal<br />
1 Ei<br />
1 EL Milch<br />
<br />
<br />
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kirschen abtropfen lassen, den Saft dabei in einem Topf auffangen. Den Kirschsaft mit 2 EL brauner Zucker und Vanillepuddingpulver verrühren und aufkochen lassen. Anschließend vom Herd ziehen, die Kirschen unterrühren und abkühlen lassen.<br />
Den Blätterteig aufrollen, in 6 gleichgroße Rechtecke schneiden und auf ein Backblech legen. Das Ei mit der Milch verquirlen und den Blätterteig damit einpinseln. Die Kirschen auf die Blätterteigstücke geben. Längsseiten über die Füllung schlagen, so dass der Teig ca. 1 1/2 cm überlappt. Schmale Enden mit einer Gabel zusammendrücken. <br />
Taschen mit der übrigen Eiermilch bepinseln. 2EL brauner Zucker darüberstreuen. Die Taschen an der Oberfläche mit einem scharfen Messer mehrmals einschneiden.<br />
Im Ofen ca. 25 min backen.<br />
<br />
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</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
Quelle: Lecker Bakery 3/2012Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-20675526997298699812012-11-11T14:40:00.001+01:002012-11-11T14:40:18.529+01:00Am Sonntag was Süßes: Apfelstrudel ohne Strudel<!--[if gte mso 9]><xml>
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</xml><![endif]--><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Der perfekte Sonntag: lange Schlafen, ein ausgedehntes Frühstück, etwas mit dem Liebsten unternehmen oder einfach sich gemütlich auf die Couch setzen und faulenzen, und am Nachmittag natürlich den Sonntag mit einer Leckerei versüßen lassen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich liebe solche Sonntage und wir versuchen auch regelmäßig, sie auf diese Weise umzusetzen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich hatte noch einen frischen Blätterteig im Kühlschrank, den ich verbrauchen wollte und habe mir heute morgen überlegt, was ich damit anstellen könnte.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Als Kind mochte ich total den Apfelstrudel aus Blätterteig von einer bekannten Firma, die Tiefkühlprodukte herstellte. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Da ich heute kein Fan mehr von Tiefkühlgebäck bin, dachte ich mir: Selber machen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich erinnerte mich, dass ich bei Jeanny von<a href="http://zuckerzimtundliebe.wordpress.com/" target="_blank"> Zucker, Zimt und Liebe</a> mal so ein Rezept gesehen habe. Ich habs mir mal angeschaut, ein bissschen abgewandelt und gebacken...lecker! </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ein perfekter süßer Sonntag!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
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<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Apfelstrudel mit Blätterteig</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">90 g Frischkäse</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 TL Milch</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 EL Joghurt</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 EL Puderzucker</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 verquirltes Ei</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Zuckerguss (aus Puderzucker und Milch)</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 mittelgroße, feste Äpfel</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Saft einer halben Zitrone</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 TL Zimt</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 EL brauner Zucker</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Backofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Schnell mit Zitronensaft, Zimt und braunem Zucker mischen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Frischkäse,<i> </i>Milch, Quark und Puderzucker gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und die Ränder einritzen, damit
das Flechtwerk entstehen kann. Die äußeren beiden Drittel also diagonal von
oben nach unten in Flechtpartien einritzen (je schmaler diese ausfallen, desto
feiner wirkt der Zopf).</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Die Quarkmasse im mittleren Drittel verstreichen und nun das vorbereitete
Obst darauf verteilen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Von oben nach unten abwechselnd von
rechts und links die Blätterteig-Partien übereinander flechten.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den Zopf mit dem verquirlten Ei bestreichen und für 10 Minuten in den
Kühlschrank stellen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten lang backen, dann auskühlen lassen
und schließlich mit Zuckerglasur verzieren.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Hmmm...easy-peasy Strudel! Oberlecker!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich wünsche euch noch ein schönes Restwochenende... Wie sieht denn euer perfekter Sonntag aus?</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: <a href="http://zuckerzimtundliebe.wordpress.com/2012/01/15/von-zopfen-und-geflochtenem-plunder-2/" target="_blank">Zucker, Zimt und Liebe</a> </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-12148558137198636602012-11-09T18:34:00.004+01:002012-11-09T18:34:30.686+01:00Schoko-Apfel-Kuchen<!--[if gte mso 9]><xml>
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<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich habe heute also den Anfang gemacht, und habe lange überlegt, was ich backen soll. Es sollte auf jeden Fall etwas mit Schokolade sein. Aber es musste ja auch einigermaßen transportabel sein und ohne Kühlschrank auskommen (deshalb ist leider der leckere Schokomousse-Cheesecake rausgefallen).</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bei der bezaubernden Jeanny von <a href="http://zuckerzimtundliebe.wordpress.com/" target="_blank">Zucker, Zimt und Liebe</a> habe ich dann dieses Rezept für den Schoko-Apfelkuchen gefunden. Und da sie so von dem Kuchen schwärmte, musste er ja oberlecker sein. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7D7JfZDWev3pzXAWGehLfHoLNRjHbbgb7aqk3z9CKSDZxfC9ArvxLBhllFxczUOM5U6QtvxAixtCa3_lJCfgvX4es49TNkYMNY1PVIP_NS4XuWHuVMLmP8cJsU7yLaaRHicxJCbuTZMwh/s1600/DSCN0378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7D7JfZDWev3pzXAWGehLfHoLNRjHbbgb7aqk3z9CKSDZxfC9ArvxLBhllFxczUOM5U6QtvxAixtCa3_lJCfgvX4es49TNkYMNY1PVIP_NS4XuWHuVMLmP8cJsU7yLaaRHicxJCbuTZMwh/s1600/DSCN0378.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Da ich keine 20er Springform habe, habe ich das Rezept auf eine 26er Form umgerechnet. Je mehr Kuchen, umso besser. Aber dadurch hat sich die Backzeit erheblich verlängert, bei mir war der Kuchen rund eine Stunde im Ofen. Leider hatte ich keine Nüsse mehr, weshalb ich sie einfach weggelassen habe. Hat auch geschmeckt, beim nächsten Mal versuche ich es aber auf jeden Fall aus.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Der Teig war total lecker, wie ein Brownie, und die Apfelstückchen waren dazu eine gute Ergänzung. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGFZp1_nl4N9ZszAbFPtEKWmOJwjnDs2Rr-2gV8mxCsLHVGxppCo0geW3e-cDvgrIVqzJzNiZA-v-1Rvq7vxrKUXDsQfRoJoV5fXS8_Yw7htEM5iR62W87q_pgiTVNbdqWogGqkoqGY2hj/s1600/DSCN0383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGFZp1_nl4N9ZszAbFPtEKWmOJwjnDs2Rr-2gV8mxCsLHVGxppCo0geW3e-cDvgrIVqzJzNiZA-v-1Rvq7vxrKUXDsQfRoJoV5fXS8_Yw7htEM5iR62W87q_pgiTVNbdqWogGqkoqGY2hj/s1600/DSCN0383.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Schoko-Apfel-Kuchen</span></b><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>für eine 20er Springform</i> </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 kleine Äpfel <br />
etwas Zitronensaft<br />250g Halb- oder Zartbitterschokolade, grob gehackt </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">160ml Schlagsahne </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 Eier, getrennt <br />3 EL Honig oder Ahornsirup </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 EL Maisstärke </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 EL gehobelte Haselnüsse (oder Mandeln, oder Walnüsse…) <br />1 EL brauner Zucker </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ofen auf 190° C vorheizen. Springform mit
Backpapier auslegen und den Rand leicht fetten.<br />
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, würfeln und mit etwas
Zitronensaft bedecken. Zur Seite stellen.<br />
Die Sahne in einem Topf kurz zum Kochen bringen, sofort vom Herd ziehen und
über die Schokolade geben. Kurz stehen lassen und dann so lange mit einem
Holzlöffel umrühren, bis sich eine leckere schokoladige Masse ergibt.<br />
Nach und nach die Eigelbe unterrühren und immer erst das nächste Eigelb
dazu fügen, wenn das vorige eingerührt ist.<br />
Maisstärke ebenfalls unterrühren.<br />
Eiweiß steif schlagen und dabei den Honig (oder Ahornsirup) einfließen
lassen.<br />
1/3 des steifen Eiweiß unter den Schokoladenteig geben und gut einrühren.
Dann den Rest des Eiweiß nur unterheben, es soll nicht in sich zusammenfallen.
Nur gleichmäßig untergehoben sein.<br />
Teig in die Form füllen, glatt streichen und mit gleichmäßig mit den
Äpfeln bedecken. Mit gehobelten Haselnüssen (oder anderen Nüssen) bestreuen und
mit dem braunen Zucker bedecken.<br />
Ca. 35-40 Minuten lang backen. Der Kuchen soll noch leicht feucht sein wie
ein Brownie, also nicht zu lange im Ofen lassen.<br />
Etwas abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyvB6zMUr6hEnXU7wG8qm23fpZaDgEzaX9j_42HAYxZTcW__YnYWt1SwCU_2iihf6XAzGxGXfiYi_FMDma5AYZnk1D7zh53DCqCtVHYskItRj_9UtpL7C3fMNWzB2tg_gDYP0El3POT0yt/s1600/DSCN0382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyvB6zMUr6hEnXU7wG8qm23fpZaDgEzaX9j_42HAYxZTcW__YnYWt1SwCU_2iihf6XAzGxGXfiYi_FMDma5AYZnk1D7zh53DCqCtVHYskItRj_9UtpL7C3fMNWzB2tg_gDYP0El3POT0yt/s1600/DSCN0382.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Quelle: <a href="http://zuckerzimtundliebe.wordpress.com/" target="_blank">Zucker, Zimt und Liebe</a></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4897044323762907113.post-1346525927503253932012-11-08T20:52:00.000+01:002012-11-08T20:54:11.368+01:00Kürbislasagne (oder: Kürbis Part 3)<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ich bin immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten. Ständig durchstöbere ich das Internet, die verschiedensten Blogs oder Kochseiten, kaufe mir Zeitschriften oder Bücher. Immer auf der Suche nach neuen, leckeren Rezepten. Das geht so weit, dass ich eine ewig lange Nachkochliste habe und meine Zeitschriften und Bücher mit PostIt's vollgeklebt sind.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ab und zu tausche ich mich auch mit Freundinnen aus, aber eigentlich mache ich das viel zu selten.</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Dabei kochen und backen diese auch total gerne und immer wieder wenn ich zum Essen eingeladen bin, finde ich es einfach super lecker. Also könnte man ja eigentlich öfters Rezepte tauschen, machen wir aber normalerweise nicht. Warum das so ist verstehe ich auch nicht, weil ich meine Rezepte ja gerne mit anderen teile ;-)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Heute bei der Arbeit hat mit eine liebe Freundin von ihrem gestrigen Abendessen erzählt. Eine leckere Lasagne mit Kürbis, Speck, Pinienkernen und Fetakäse. Schon bei der Beschreibung der Zubereitung lief mir das Wasser im Mund zusammen und ich wusste: die muss ich nachkochen. Gedacht, getan. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b> </b></span><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSe3lasru8qvuKJW66ZvWfX4BImqbqPU80TWt_u-9-xWbNutOW4auhdul1-RYADxGKqFAUZkk1vvym6qH2tuYAMcBYoD7v0atk7jt9itCFD0KgW6ybvMo7rRUsN7TBgSINaEq6V18Zwc0z/s1600/DSCN0368.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSe3lasru8qvuKJW66ZvWfX4BImqbqPU80TWt_u-9-xWbNutOW4auhdul1-RYADxGKqFAUZkk1vvym6qH2tuYAMcBYoD7v0atk7jt9itCFD0KgW6ybvMo7rRUsN7TBgSINaEq6V18Zwc0z/s1600/DSCN0368.JPG" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTV_8Lm0XKH51SgfABbtCHIk9G9r8utCwffuUovhcYvNhqCEx9rLfRseEHkLgboSTvsc-kDRn8gOKXMFJBUuyZSrG7MgsAEDwHBK_Nv9mMfU3tEkny7NJIY8fmj-rO_kA09RRlw_Po9Va8/s1600/DSCN0369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTV_8Lm0XKH51SgfABbtCHIk9G9r8utCwffuUovhcYvNhqCEx9rLfRseEHkLgboSTvsc-kDRn8gOKXMFJBUuyZSrG7MgsAEDwHBK_Nv9mMfU3tEkny7NJIY8fmj-rO_kA09RRlw_Po9Va8/s1600/DSCN0369.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Und hier ist sie: Kürbis-Lasagne! Ich kann nur sagen super einfach zuzubereiten und oberlecker.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Meine Empfehlung: Nachkochen und genießen</span>!!!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVTlw9r2paFIfxhJTStz4fOknpF4nJn2iRcpDu9Idsj7biJz12PC774-Ke8gvIbNXLkflzH10xJxQRbR1ht90koQmBTXRJh9jpLrCd1IPGrgM4eDGIOckAtdAUQCNOyq7UA1b0WfAaaAN8/s1600/DSCN0370.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVTlw9r2paFIfxhJTStz4fOknpF4nJn2iRcpDu9Idsj7biJz12PC774-Ke8gvIbNXLkflzH10xJxQRbR1ht90koQmBTXRJh9jpLrCd1IPGrgM4eDGIOckAtdAUQCNOyq7UA1b0WfAaaAN8/s1600/DSCN0370.JPG" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><b>Kürbis-Lasagne</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><i>für 4 Personen</i></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">800 g Kürbis</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 Knoblauchzehen</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 Zwiebel</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 EL Butter</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">150 ml Wasser</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">50 ml Aceto balsamico, hell</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g Speckwürfelchen</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g Pinienkerne</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 g Fetakäse </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Curry, Chili</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Lasagneplatten</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den Kürbis schälen (bei Bedarf), entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein würfeln. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Butter in einem großen Topf schmelzen, 2 EL Wasser, Zwiebel und Knoblauch zugeben und ein paar Minuten andünsten. Kürbis zugeben und ein paar Minuten weiterdünsten. Dann das Wasser und den Balsamico-Essig zugeben, Deckel drauf und 15 min köcheln lassen. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">In der Zeit den Speck in einer Pfanne auslassen und beiseite stellen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Den Kürbis mit einem Mixstab zu Mus pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Curry und Chili nach Bedarf würzen. Es kann ruhig kräftiger gewürzt sein, da die Nudeln einiges aufsaugen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Den Fetakäse grob in das Kürbismus reiben. Pinienkerne und Speckwürfel zugeben und gut vermengen.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nun die Lasagne schichten (abwechselnd Kürbismus-Lasagneplatten). Dabei darauf achten, dass man mit dem Kürbismus beginnt und auch wieder endet, da die Nudeln sonst nicht richtig weich werden. Zum Schluss kann man noch geriebenen Käse über die Lasagne geben. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bei 220°C im Ofen ca. 20 min backen. Haltet euch dabei am Besten an die Angaben auf der Packung der Lasagneplatten. </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15156377545029367523noreply@blogger.com0